吃西兰花的好处和坏处 _生活经验

经常吃西兰花有什么好处、坏处？1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
2、很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

吃西兰花有什么好处与坏处？我太爱吃了?。?/h3>【吃西兰花的好处和坏处】西兰花含大量花青素，可以抗氧化，抗衰老，对皮肤好！不会让皮肤变黑。

经常吃西兰花有什么好处？西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

吃西兰花有什么好处啊/维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
抗癌作用全世界认可
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能
力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
凉拌有利于保存营养
对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。

西兰花长期吃有哪些坏处没什么坏处吧，主要是农药，西兰花，花菜这种太容易残留农药了，做菜前先用盐水泡个十几分钟吧

有没有人知道吃西兰花吃多了有什么坏处？本人很喜欢吃西兰花。一样喜欢！
我只知道西兰花营养成分高，各方面都非常的好，但有一点，凡事有个度，你量力而行！营养过剩也是不行的，再加一点，我本身是读农业的，介于种植西兰花的过程中，好的品种是没什么问题的，坏的品种种植过程中容易受农药残留的影响。
为花友喝彩！呵呵

经常吃花菜和西兰花会不会对身体有害处?西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。所以经常吃只会对身体有好处

吃西兰花有什么好处与坏处？我太爱吃了?。?/h3>西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草本植物，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

吃西兰花有什么好处和坏处？西兰花和其他蔬菜一样，含有丰富的纤维
西兰花，吃多了有好处还是坏处？

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西蓝花多吃有好处，好处如下：1.保护肝脏西兰花比西红柿和辣椒含有更多的维生素C，可以帮助肝脏解毒，增强身体的免疫系统。2.预防心脑血管疾病椰菜中的黄酮类物质可以有效的清除血管中的垃圾，有效的预防血管阻塞、动脉硬化等不良情况。3.预防癌症葡萄糖苷是西兰花的“黄金”营养素之一，长期食用可大大降低胃癌、乳腺癌和直肠癌的发病率。《美国营养学杂志》也发表了关于西兰花可以预防前列腺癌的发现。4.养颜花椰菜中的胡萝卜素是女性增强皮肤弹性的法宝。女性经常吃它来增强皮肤柔韧性，让皮肤变得越来越年轻。5.瘦身控制热量的同时感到饱是减肥过程中一个关键的部分，西兰花将派上用场。西兰花富含膳食纤维，在增强饱腹感的同时，其极低的热量和高植物蛋白的特性，能充分满足减肥人士减少脂肪和锻炼的需求。扩展资料西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。参考资料百度百科_西蓝花
吃西兰花的好处有哪些？为什么有人说不能吃太多？吃西兰花有什么好处？为什么有人说不能吃太多？这个问题可以把其中的西兰花换成任何一种食物，吃菠菜有什么好处？为什么不能吃太多？喝牛奶有什么好处？为什么不能喝太多？好吧，言归正传，先来说一说西兰花有什么好处？西兰花又叫绿菜花，根据《中国食物成分表》的数据，西兰花中含量最丰富的两种营养素是膳食纤维和胡萝卜素。每百克中膳食纤维的含量是1.6克，胡萝卜素的含量是7210微克。接下来我们就分别看一下膳食纤维和胡萝卜素有什么好处。膳食纤维最主要作用在身体的三个部位，并产生相应的好处。第一，膳食纤维作用在胃部，能够增强饱腹感，延缓胃排空，从而减少能量摄入，有助于减肥。第二，膳食纤维作用于小肠，干扰葡萄糖的吸收，有助于预防糖尿病干扰胆固醇的吸收与合成，有助于预防心血管疾病，干扰重金属等有害化学物质的吸收，有助于排毒。第三，膳食纤维作用于大肠，本身再加上强大的吸水性，同时促进细菌发酵，增加大便的体积，机械性刺激肠道蠕动，有助于润肠通便，改善肠道健康。接下来我们看一下胡萝卜素对身体有什么好处。胡萝卜素最主要的作用是在体内转化成维生素A ，同时未转化成维生素A的胡萝卜素，也具有抗氧化和抗肿瘤增强免疫力的作用。而维生素A的主要作用包括维护视力，保持上皮细胞完整性，促进细胞生长和分化，提高免疫力等。因为含有大量的膳食纤维和胡萝卜素，所以西兰花对人体的好处是：有助减肥润肠通便，预防糖尿病和心脑血管疾?。兄哦荆彼箍梢栽銮棵庖吡?nbsp;，维护视力，保持上皮细胞完整性，促进细胞生长和分化。西兰花为什么不能吃太多呢？非常简单，因为人体胃的容量是有限的，西兰花吃太多其他食物就会摄入不足，导致营养不均衡，出现一系列问题，所以西兰花虽好也不能多吃。每周两次，每次50到100克就可以了。
西兰花作为一种绿色蔬菜好处颇多，为何有人说不可以吃太多呢？因为西兰花虽然好处多多，但是任何东西都不能过量的吃，对于身体都不好，而且也不一定是所有人的身体都能够接受西兰花好处。同时还有另一层原因就是我们人体容量西兰花的好处是有限的，当我们吃了以后不吸收，或者因为吃太多西兰花，导致营养不均衡，身体同样会出现问题，因此有人说西兰花不要吃太多。虽然西兰花不能吃太多，但是吃西兰花的好处还是很有必要了解的，西兰花作为膳食纤维当中营养价值极高的食材，可以和萝卜的营养价值对比了。它的好处有能够促进胃部消化，还能让胃部减少饥饿感，所以很多人减肥的时候，都会选择吃西兰花进行减肥，同时减少其他营养物质的摄入，对于胃部和减肥都有好处。西兰花的第二个好处是利于人体提高免疫力，大家都知道西兰花当中富含维生素，而维生素又是人体不可缺少的物质，正是因为这样原因，导致西兰花适当的吃能够预防疾病的发生，同时西兰花当中还含有胡萝卜素，也能够转化成维生素，对于身体的其他器官也有好处，但是过量了说不定就会造成伤害，或许这也是为何有人说不可以吃太多的原因。总结来讲，西兰花作为一种绿色蔬菜好处颇多，但是也不能过量的食用，不然好处再多，都有可能变成坏处，所以有人说不可以吃太多西兰花，这也是正确的建议，适当的食用西兰花才是正确的做法。因此建议大家不要过多的食用西兰花，饮食均衡的食用西兰花。
多吃西兰花对身体有哪些好处？有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少、及等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少与的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性；是最好的抗衰老和抗癌食品；孕妇多吃西兰花稳定血压

多吃西兰花有什么好处西兰花加番茄抗癌力量大
健康报?
美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素，而西兰花的防癌能力则主要来自于它所含的硫葡萄糖甙。
美国伊利诺伊大学研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞，让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组，分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”(商品名) 。结果显示，肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长，但吃蔬菜的三组实验鼠，其肿瘤生长速度及肿瘤体积都低于吃“柔沛”的一组实验鼠。其中，吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠，其体内肿瘤体积最小。
研究人员在美国癌症研究协会举办的新闻发布会上说，番茄和西兰花各自都有卓越的抗癌功效，但他们的研究证明“团结力量大” 。

天天吃西兰花的危害是什么？

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西兰花是一种非常好的食物，也没有特别的食用禁忌，只要不是食用过量，每天以西兰花作为菜来食用是没有害处的，但还是建议搭配着吃一些其他蔬菜，保证每日摄入的营养更加均衡。西兰花的7个保健功效：1、防癌：与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。2、降脂：西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。3、防过敏：研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。4、抗氧化：西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。5、强壮骨骼：西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。6、护心：西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。7、助减肥：西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。扩展资料：食用西兰花宜忌及注意事项：1、花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。3、西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利;而且，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。4、西兰花制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。5、习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。6、食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。7、西兰花没有特别的食用禁忌。参考资料来源：人民网——西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌
经常吃西兰花的好处有哪些，为什么有人说不能吃太多？经常吃西兰花有很多的好处，最主要的就是可以增加人体的免疫力。当然好的食品也不宜多吃，适量的改善是对身体非常有好处的。首先人身体免疫功能上来了就是不容易得?。?而且免疫力高的人身体排出毒素的可能性就会很大，所以西兰花里含有大量的维生素c它是可以增强人本身的免疫功能的。尤其是女性免疫功能都是比较低的，所以西兰花中的维生素c呢，还有很好的抗癌防癌的作用，对于女性高发的乳腺癌呀，胃癌呀，都是很有帮助的。当然西兰花如何做才能够保持西兰花里面的高纤维高营养呢。那么就要在饮食上进行搭配，西兰花和木耳就是很好的组合。大家都知道木耳里也有很多对人身体非常好的物质。可以很好地降低人身体里的糖分。所以木耳配西兰花还有着延缓衰老的作用。当然我们在选择，不管你是炒西兰花还是拌西兰花，还是木耳和西兰花混在一起凉拌，一定要注意木耳，尤其是鲜木耳，可能会引起一些中毒的现象。所以木耳在泡制过程当中千万不要隔夜，如果隔夜的木耳就会造成人身体出现中毒的现象。严重的还会导致人死亡。还有就是如果你处于孕期，请尽量不要使用木耳。因为木耳当中很有滑利作用，所以可能会导致孕妇有危险。西兰花是很好的绿色食品，它能够帮人体排出毒素，而且还能够增强人体的免疫力，所以说是一个可以经常使用的食品。所以建议适当的时候可以一个星期吃上个三两回。虽然西兰花对人身体有好处，但是建议还是不要天天去使用，适量即可。
吃西兰花有什么好处和坏处？西兰花大家都知道，是非常有营养的蔬菜。在孕妇和宝宝的食谱当中必定会推荐它，对于健身减肥的人士来说，西兰花也是必须具备的食物。那么西兰花如此厉害，它究竟有哪些的功效呢?对身体有着怎样的不帮助?西兰花的营养价值是什么?西兰花适合什么人来吃?西兰花不能和什么一起吃?想要了解的朋友，就接着往下看吧。西兰花的功效抗癌西兰花中含有很多的硒的成分，这种成分能够有效的阻止癌变细胞的形成，对于患有乳癌、胃癌有着很好的防治的效果。增强免疫力西兰花富含抗坏血酸，有提高免疫力和提高肝脏解毒能力的功效。减肥西兰花所含热量较少，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。明目西兰花含有大量的胡萝卜素，有明目和预防夜盲症的功效。美白西兰花中含有丰富的维生素C的成分，维生素C有着很强的抗氧化和美白的功效，对于爱美想要美白的人来说，非常适合的食物。预防心脏病西兰花含有较多类黄酮，有清理血管、阻止胆固醇氧化的功效，进而减少心脏病和中风发病的风险。西兰花的营养价值1、硒：西兰花含有的硒可以阻止癌变细胞的形成，对于乳癌、胃癌的防治效果极佳。2、抗坏血酸：抗坏血酸有提高免疫力和提高肝脏解毒能力的功效。3、膳食纤维：西兰花含有的膳食纤维有清理肠道脂肪的功效，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。4、胡萝卜素：西兰花中含有大量的胡萝卜素的成分，这种成分对于眼睛有很大的帮助，能够明目和治疗预防夜盲症的功效。5、维生素C：维生素C有强的抗氧化和美白功效。6、类黄酮：西兰花含有较多类黄酮，有清理血管、阻止胆固醇氧化的功效，进而减少心脏病和中风发病的风险。西兰花的适宜人群一般人群均可食用，尤其适合以下以下人群：1、儿童、老人：儿童和老人多食西兰花有增强抵抗力的功效。2、癌症病人：西兰花含有大量的硒，可以阻止癌变细胞的形成，特别适合癌症病人食用。3、便秘者：西兰花膳食纤维含量丰富，有清理肠道、促进排便的功效。4、减肥者：西兰花所含热量较少，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。西兰花不能和什么一起吃西兰花与以下食物相克：牛奶：西兰花与牛奶同食与影响钙吸收。西兰花的挑选方法1、观看西兰花表面是否有黄色花朵，如有，则说明西兰花不新鲜。2、同体积的西兰花要选体重较轻者。3、西兰花表面没有凹凸为上好西兰花。西兰花的保存方法将保鲜膜包裹西兰花，放入冰箱冷藏就可保存一个星期。总结：西兰花的功效有哪些，相信看完本篇文章你应该有所了解。西兰花虽然说相对于普通的蔬菜，价格高了一点，不过它的营养价值是十分丰富的。对人体有着那么多的帮助。不管是男女老少，都是十分适合吃西兰花的。而且西兰花的热量很低，也是非常适合在减肥的时候作为代餐。
天天吃西兰花对身体有影响吗?天天吃西兰花，对身体是否有影响？我觉得应该要看你的身体条件，另外，我觉得西兰花虽然营养成分?。?很丰富，但是也没有必要天天吃，因为你天天吃摄取的营养已经足够了，你就要换一种食品，摄取更丰富的营养，天天吃就会造成营养不均衡

常吃西兰花的好处西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C ，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

每天吃西兰花对身体好吗？每天吃一颗西兰花，身体会有什么变化？医生：三个好处不请自来
西兰花可以天天吃吗这个可以的，西兰花营养价值高，而且容易做菜，可以经常食用。
西兰花的功效与作用
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

女生吃西兰花有哪些好处？当时还在上海实习的时候，有个气质不错的小姐姐喜欢从家里带午饭，便当的菜肴非常丰富，有一阵子，无论荤菜怎么变，但都会加一个水煮西兰花，看她吃的津津有味，就问了其中原委。原来是刚搬进新装修的家，她听说吃西兰花能防癌，便将西兰花当作每天必不可少的蔬菜。大家好，我是小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。西兰花的抗癌研究首先有必要要说的是：并不不存在能抗癌的超级食物。流行病学研究结果发现，食用十字花科蔬菜，有助于降低患癌及心血管相关疾病的风险。西兰花是常见的十字花科蔬菜之一，其有限的预防疾病作用主要归功于含有一种含硫的活性物质，这种活性物质本身不具备降低患癌风险的能力，而是其代谢降解产物能发挥相应的作用。国外已经有公司围绕西兰花的这种「硫化降解物」开发相关的素食胶囊，除了其具有一定预防功效外，还有以下两个特点：1、抗氧化活性抗氧化活性主要是能清除自由基，以减少自由基对身体的损害，减少人体患病的风险，对延年益寿有积极的意义。2、抑菌活性不仅仅降解物，这种硫化物本身也有抑菌活性，而且降解物的抑菌能力更强。西兰花的营养价值实际上，西兰花不仅含有大量的黄酮类、多酚类等活性物质，也含有丰富的营养素如蛋白质、维生素和矿物质。1、西兰花的胡萝卜素、维生素C、维生素A、叶酸含量都比较高，特别适合孕妇、学生、老人食用，对促进生长发育、改善视力有促进作用。2、西兰花含有4%的蛋白质，而脂肪含量很低，热量低，含糖量也不高，是糖友们和瘦身朋友首选的绿色蔬菜。3、西兰花也是膳食纤维的最佳来源，对促进消化、预防便秘都有好处。此外，多食西兰花，对美白肌肤也有一定的效果。能不能吃太多？任何食物其实都有量的控制，尽管是营养丰富的绿色蔬菜，小邢也建议大家每天不要吃太多的西兰花，原因在于：西兰花中含有较高的维生素A以及能转化为维生素A的胡萝卜素，维生素A虽然在促进生长发育等方面有一定的促进作用，要知道，无论成人还是小孩，如果过度补充维生素A ，会有较大的副作用的，我们通常说维生素A中毒，并有可能伴随并发症。实际上，我们日常生活也不会长期高频率的食用西兰花，大可不必紧张，只须记住西兰花在维生素A方面的补充作用，偶尔食用那么一回，一般是没有问题的。「关注」是对小邢最大的支持，如果觉得讲得不错，请猛戳「点赞」「转发」「评论」吧，谢谢啦~
吃西兰花对身体和皮肤有什么好处1/6 促进肠胃消化易于减肥西兰花水含量达高，所含热量较低。能够促进肠胃对食物，营养成分的吸收与消化。对于正在减肥的人群来说，是非常适合的健身排脂食品。2/6美白护肤西兰花富含维生素C，能增强皮肤组织的再生能力与修复能力，让肌肤白皙光滑富有弹性，拥有健康皮肤。3/6提高免疫力西兰花含有硫甙葡萄甙类化合物，能使体内生成一种有解毒作用的酶。经常食用可预防胃部，肺部，食道引起癌变，能补给人体所需维生素C，供给丰富的胡萝卜素，防止癌细胞形成，抑制癌菌生长，防癌抗癌。4/6补钙健身西兰花含蛋白质，食物纤维，维生素C ，钙含量较高。能够与牛奶中的钙含量媲美。含有蔬菜中丰富的维生素K ，经常食用西兰花，能够促进体质发育，强健体格，开胃消食，增强抵抗能力，美容护肤。5/6补脑益智西兰花性味凉，甘。富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素C等物质，能够益智补脑，强健体格，健脾益胃，开胃消食，美容养颜，清肝明目，促进人体的新陈代谢。6/6丰胸，促进生长发育西兰花含有丰富的维他命A，能够丰胸，促进胸肌生长发育，促进人体激素的分泌。