广东生鱼汤的做法 _生活经验

生鱼汤的做法，生鱼汤怎么做好吃，生鱼汤的家常主料

生鱼1条红枣50克
圆肉20克枸子10克
党参30克山药15克
生姜3片盐适量
油适量
生鱼汤的做法步骤
1. 生鱼去干净鱼鳞，用盐抓一下鱼身
2. 热油锅加入姜片，放入生鱼稍稍两面都煎一下就行
3. 最后所有材料（除生鱼外）一同放到汤锅，加入2L清水煲两个小时后，加入生鱼再煲半小时调味即可，

脑袋手术生鱼汤的做法和功效一、冬瓜赤小豆生鱼汤原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏

一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
二、木瓜生鱼汤

木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
材料：木瓜、生鱼、红枣
做法：1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。
2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
三、北芪生鱼汤
主料：北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。
做法：1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净，抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
特点

北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
四、苹果生鱼汤
材料：苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片，盐少许。
制法：生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。
功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

一般不建议病人在手术后进食生鱼或饮用生鱼汤。

胡萝卜生鱼汤的做法【广东生鱼汤的做法】1.胡萝卜去皮洗净，切厚片。2.红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。3.猪瘦肉洗净，切块。4.生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水，下油起锅稍煎黄。5.把生鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣、陈皮放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味供用。
粉葛生鱼汤的做法，粉葛生鱼汤怎么做粉葛生鱼汤

每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

生鱼汤怎么煲？生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
2、做法：
（1）赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
（2）猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。
（3）武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
（4）功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
二、木瓜生鱼汤
1、木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
2、材料：木瓜、生鱼、红枣
3、做法：
（1）木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。
(2)烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
三、北芪生鱼汤
1、主料：北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。
2、做法
（1）北芪、红枣洗一洗。
（2）生鱼宰后洗净，抹干水。
（3）烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
（4）水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
（5）特点：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
四、苹果生鱼汤
1、材料：苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片，盐少许。
2、制法
（1）生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。
（2）用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。
（3）苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状。
（4）生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。
（5）然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。
（6）功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

生鱼汤的做法生鱼：300苹果：300辅料红枣：20油：适量盐：适量生姜：10具体详细的做法步骤：第一步1.生鱼第二步2.苹果、生姜、红枣第三步3.苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核第四步4.生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干第五步5.用姜落油锅煎至鱼身成微黄色第六步6.下炖锅第七步7.加入所有材料第八步8.再加入9成满的清水第九步9.炖2-3个小时第十步10.欢迎品尝哦！生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干，用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。小吃货们可以尝试动手做起来，品尝不一样的美食，给身体不一样的活力。

煲生鱼汤需要放什么材料八哥分享广东老火汤“西洋菜煲生鱼汤”教程详细欢迎围观
如何煲鱼汤？将你所要熬汤的鱼先在油锅中两面煎制一下，一可使鱼出香味，二鱼也能较为成形。将锅中放入姜葱煸炒一下，再放入煎好的鱼，加入冷水（如加热水煮出的鱼汤较腥），大火烧开，再转中火，使汤始终保持沸腾状态，将汤煮成奶白色即可。最后调味，一锅香喷喷的鱼汤就做成功了！

生鱼煲汤，怎么煲？放什么去，有什么疗效？

文章插图

生鱼汤蛋白质丰富，利脾胃，在干燥的季节可以补水，下面介绍材料和做法：准备材料：生鱼1斤左右、淮山200g、胡萝卜1根、排骨1小段、瘦肉100g 、姜5片、葱1小段、盐适量、胡椒适量制作步骤：1、准备材料如图。2、生鱼去内脏，洗净。3、热锅下油，热油下姜片爆香。4、下鱼慢火煎香，两面直到金黄。5、倒入热水，煮沸。6、移到砂锅里，放入淮山、萝卜、排骨、瘦肉（排骨，瘦肉用热开水去血水）大火煮沸，转文火慢煮40分钟。7、加盐，放葱段出锅。参考资料来源：百度百科—生鱼汤
生鱼怎样煲汤？苹果生鱼汤

组成】苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

【制法与用法】生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。

【功效】预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠

北芪红枣生鱼汤

主料：生鱼450克（1条或2条）

辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量

制作步骤：

(1)北芪、红枣洗一洗。

(2)生鱼宰后洗净，抹干水。

(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。

其它说明：

药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。

西洋菜鸭肫生鱼汤

材料：

西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量

做法

1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。

2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内，备用。

3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫。

4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净。

5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。

6、瘦肉洗净，氽烫。

7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。

生鱼可以配什么材料煲汤?

文章插图

可以搭配豆腐制成豆腐鱼汤。豆腐鱼汤的制作方法如下：主料：鱼500g，嫩豆腐300g辅料：食用油适量，食用盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱花适量，生姜适量步骤一、将鱼除去内脏后清洗干净。步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟，把鱼放入煎制。步骤三、鱼的一面煎制金黄后，翻另一面煎制金黄。步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒，中火炖制30分钟。步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，继续炖制15分钟。步骤六、撒上葱花，制作完成。
煲鱼汤请问要用什么材料？？首先把鱼煎一下,之后放点白酒和水,姜就这样炖,等烫变白色就可以了,如果喜欢吃豆腐,也可以放点,不过要后放,别忘了放盐.

广东人夏天煲生鱼汤放什麼材料好？你好很高兴这个问题放豆腐搭配制作豆腐鱼汤。鱼500g左右，嫩豆腐300g左右辅料：食用油适量，食用盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱花适量，生姜食量步骤一、将鱼除去内脏后清洗干净。步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟，把鱼放入煎制。步骤三、鱼的一面煎制金黄后，翻另一面煎制金黄。步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒，中火炖制30分钟。步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，继续炖制15分钟。

黑豆生鱼汤的具体做法有哪些黑豆生鱼汤
材料：生鱼(500克)、黑豆(2把)、莲子(1把)、芡实(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜枣(2个)、姜(1小块)、水(1800毫升)
调料：油、盐、米酒(适量)
做法：
1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。
2、煎锅烧红下少许油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。

3、汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，若是高压锅再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。
4、汤煲好放盐，略加搅拌后即可食用。
功效：滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、去瘀生新、清热祛风，适合肾虚性白带过多、遗精、低蛋白血症、营养不良、贫血、脾胃气虚及产妇、风湿病患者、小儿疳病者、病后或手术后康复者。

红枣圆肉生鱼汤有怎样的功效和制作方法？红枣圆肉生鱼汤补气补血失眠夜梦功效：本汤健脾补血、补心安神、补益身体、强壮机能，又补而不燥。若有血虚、心跳不安、失眠、夜梦多、阴虚盗汗、须发早白，可用本汤作食疗。材料：红枣二十枚，龙眼肉一两，生鱼一条，生姜一片，盐少许。制作：①生鱼去鱼鳞、鱼鳃，洗干净，把生姜和鱼同放锅内，加生油，鱼身煎至微黄色，辟腥味。龙眼肉洗干净。红枣和生姜洗干净。红枣去核；生姜去皮，切一片。②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。煮妇心得陈皮，行气健脾，化痰祛湿。可治咳嗽多痰，胸腹闷胀，不思饮食，呕吐呃逆。有助加强消食健胃、除脂减肥。
棠葛菜煲生鱼汤的做法？喝这汤有什么作用？用料: 野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，罗汉果半个，盐少许，清水适量。

做法:
(1) 野葛菜连根洗净；生鱼劏好，去鳞、内脏，洗净；猪骨洗净。

(2) 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味。

附注:
(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。

(2) 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再煲汤食之更安全。

生鱼汤有什么功效苹果生鱼汤功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。苹果生鱼汤制作方法：主料：生鱼300g、苹果300g辅料：油适量、盐适量、红枣20g、生姜10g步骤：1、准备生鱼2、准备苹果、生姜、红枣3、苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核4、生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干5、用姜落油锅煎至鱼身成微黄色6、下炖锅7、加入所有材料8、再加入9成满的清水9、炖2-3个小时10、成品参考资料来源：百度百科—生鱼汤
粉葛煲生鱼汤有什么功效菜名：生鱼汤主料：生鱼300克，大蒜30克，赤小豆120克。做法：水煮至烂熟，喝汤食鱼肉。药用价值：主要治疗肝硬化水湿内阻型：腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少，舌淡红，苔白，脉弦细。节瓜红豆生鱼汤材料：节瓜1000克勤克，红豆，花生各50克，红枣6个，江珧柱75克，生姜2到3片。烹制方法：节瓜切块；红枣去核与红豆，花生，江珧柱放在一起稍浸泡；生鱼宰净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（加清水量自定，主要看喝汤人数多少）。先武火煲沸后改文火煲约两个半小时。再调入适量的食盐和生油即可。木瓜栗米花生生鱼汤材料：木瓜约750克，粟米连衣，须2个，花生米100克，生鱼一条约500克。猪踭肉300克，红枣5枚，生姜3片。烹制方法：木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状，粟米切为短段，花生洗净稍浸泡；生鱼宰净下油锅慢火煎至两边微黄。猪踭肉洗净不用切片，整块放进瓦煲内加入清水，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐和生油即可。备注：由于人们在夏季常饮冷品，多有脾胃功能减弱的现象。加上秋冬季节燥热和烦闷常让人困扰，养生汤品宜清润鲜美，具有润燥，健脾，补肾的功效。以上的两种生鱼汤正有此作用。粉葛生鱼汤：粉葛（用葛根制成的粉皮）250克，洗净切块，生鱼（乌鱼）1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。你可以试试看！希望对你有帮助！

生鱼汤怎样煲,手术后饮什么汤好?手术后饮生鱼红枣汤最好，有补血加快伤口愈合功效。做法如下：
一、原料
生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。
二、做法
1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；苹果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；
2、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；
3、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣，大火煲开后，继续大火煲10分钟；
4、装小火煲70分钟，放盐调味即可。

米酒炖生鱼汤的做法，米酒炖生鱼汤怎么做好吃食材主料生鱼1条红枣10粒杞子10g北氏10g党参10g辅料油适量盐适量米酒1/2碗姜片6片步骤1.把生鱼杀好，药材洗干净备用，我觉得生鱼还是整条的比较好吖2.把材料放入炖盅，倒入大半碗的米酒，放入一点油和盐调味3.把炖盅放入装有水的锅里慢火炖上2-3小时4.炖好后就可以马上拿出来吃了小贴士鱼用米酒炖是最营养的吃法，而且也比较鲜甜用来炖汤的生鱼最好不要超过半斤比较好
冬瓜生鱼汤的做法，冬瓜生鱼汤怎么做好吃，冬瓜冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥。荆楚养生网为您详细介绍冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用,冬瓜汁的作用,冬瓜汁的功效与作用。食材主料生鱼1条冬瓜400克辅料油适量盐适量姜1块步骤1.冬瓜切小块生鱼去鳞去内脏姜拍扁2.汤锅水烧开3.锅热下油爆香姜块4.放入生鱼5.两面煎至金黄6.注入开水大火烧开7.倒入汤锅继续中大火煲8.冬瓜略翻炒9.加入鱼汤里煮至熟10.加盐调味11.营养丰富的汤可以享用了小贴士煎过的鱼注入开水煲出来的汤就会乳白色
葛菜瘦肉煲生鱼汤的家常做法大全怎么做好主料

生鱼400克

蔊菜200克

猪肉(瘦)100克

辅料
姜
1块
陈皮
1块
芡实米
4克
蜜枣
1个
枸杞子
4克
盐
5克
植物油
30克
葛菜瘦肉煲生鱼汤的做法
1.
葛菜取头洗净，枸杞子茨实蜜枣洗净用清水浸泡一下，姜取皮拍扁，瘦肉切成三小块飞一飞水备用

2.
生鱼刮鱼鳞去除内脏鱼鳃

3.
此步骤用料步骤用时：2分钟
生鱼
400克
盐
8克
热油锅把鱼煎至两面金黄，洒上食盐，鱼肉放了盐煲汤时鱼肉就不容易烂

4.
此步骤用料步骤用时：30分钟
葛菜
200克
瘦肉
100克
姜
1块
陈皮
1块
茨实
4克
蜜枣
1个
枸杞子
4克
煎好的生鱼放进瓦煲的开水里，加入出葛菜以外的所有材料

5.
煲30分钟后放进葛菜，再煲30分钟就可以了

烹饪技巧
放葛菜时一定要轻以免弄烂鱼肉，鱼骨散落汤里，喝汤时小心有鱼刺。

生鱼怎样煲汤？鱼用来煲汤！最好是先把鱼用猪油煎至两年金黄！这样做出的汤更香，而且汤更乳白色

生鱼煲汤有什么作用

文章插图

生鱼煲汤有滋润养颜的作用，下面是具体做法：准备材料：生鱼600克，红枣10粒，生姜片10克，党参25克，食盐3克，食油35克1、将生鱼洗净备用。2、把洗净的生鱼切成块状备用。3、将鱼块下油锅煎至表面金黄色。4、锅中加入开水，放上党参和红枣、姜片。5、大火将鱼汤烧开后小煮片刻。6、将鱼汤移至电炖盅内，炖2小时即可。7、出锅前加盐调味即可装碗食用。参考资料来源：百度百科-生鱼汤
生鱼配什么煲汤生鱼两面油煎微黄，放入煲中大火烧开十五分钟，小火炖煮二小时。调料：生姜、红枣、米酒，这个是最简单的做法，要是复杂点营养更好的，就下面这几种
一。冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
二。木瓜生鱼汤
木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
材料：木瓜、生鱼、红枣
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。
2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
三。北芪生鱼汤
主料
北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。
做法
1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净，抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
特点
北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
四。苹果生鱼汤
材料
苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片，盐少许。
制法
生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。
【功效】　预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

生鱼怎样煲粥？

文章插图

主料：糯米100g、大米50g、鱼片100g、香菜2根辅料：油适量、姜丝适量、料酒适量、生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量1、糯米和大米按照2：1混合；2、将米细干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；3、鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制；4、将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮；5、大火煮开，转为小火，熬煮到浓稠；6、一片一片放入腌制好的鱼片进去煮；7、同时加入盐和白胡椒粉调味；8、待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可；9、“鱼片粥” 就煮好了。
西洋菜煲生鱼功效营养功效

增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。

解热、镇痛预防癌种增加食欲

帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。

有安神镇定、诱人食欲的作用

西洋菜生鱼汤的做法是怎样的？【材料】西洋菜500克

生鱼汤有什么功效您好

生鱼，也叫黑鱼，属于典型的高蛋白低脂肪的滋补食品，药食俱佳。其营养价值极高，骨刺较少，肌间也无细刺，是老少皆宜的鱼品之一。生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。
中医认为，生鱼性平微寒，味甘，具有养心补肾、养血补虚、益阴壮阳、补脾利水、益胃消肿、益精髓活脉络等多种功效。此外，生鱼还具有去瘀生新、生肌补血等医疗作用，一般人群均可食用，而病后康复者和体虚者更可常喝生鱼汤来调养身体。生鱼入汤可清润滋补，补脑益智，有心的家长们不妨煲个生鱼靓汤，为孩子调理身体。
生鱼蛋白质的含量很高,做成汤以后更容易吸收,帮助受伤的人恢复健康是很好的,尤其是外伤,有促进伤口愈合的效果
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