健康营养餐食谱 _生活经验

一日三餐食谱，一日三餐健康菜谱，一日三餐怎么吃1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30% 。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。2、配制原则：1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3 。3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8杯水。3、全天用油均建议用色拉油25克。以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱第一套一日三餐健康食谱：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。第二套一日三餐健康食谱：周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭周二：早餐：小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐周三早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋周五早餐：豆浆，小笼包中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉周六：早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，周日早餐：豆浆，馒头中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗第三套一日三餐健康食谱：周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜　晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥，午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，... 展开全部>

一日三餐怎么吃才健康怎样吃才健康
一日三餐健康食谱一日三餐，早餐要吃饱，可以吃馅饼，馄饨，米粥，面包，牛奶。加一些水果，午餐应该吃肉类和蔬菜，米饭，馒头。晚餐要吃少。可以喝一些粥。吃清淡一些的食物。

一日三餐合理饮食列表健康早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入

丰盛午餐：午餐食物应忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。宜吃蛋白质和卵磷脂含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

清淡晚餐：
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

营养餐食谱在追求物质与精神生活的同时人们越来越重视了自己的健康问题，人们通过运动、饮食等方面来自己塑造健康体魄，特别是饮食，人们不再讲究的是吃饱，而是如何能吃的更好，吃的更健康；许多人开始在这方面花费时间和精力，也相应的产生了一些营养师等职业来帮助人们健康饮食；具体一周的健康食谱参阅百度经验https://jingyan.baidu.com/article/11c17a2c545441f446e39dde.html

健康食谱是什么？？健康饮食：
随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结几种健康的饮食习惯。
1、杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
2、慢食
“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
3、素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
5、淡食
包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
6、冷食
吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
7、鲜食
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩” 。
8、洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
9、生食
并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食” 。
10、定食
定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
11、小食
21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
12、少食
少食就是一种自然辟谷状态，当身体不想饮食时，就不食。即使食也应该是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至几月不食就是自然辟谷了。

请为我设计一份为期一周（一日三餐）的营养食谱！吃饱了再减肥虽然怎么看都像是调侃，但其实这还真有一定的科学依据。减肥期间到底应该怎么吃，今天的视频我将从科学和实践的角度来告诉大家，并且在视频当中分享一份一周量的减肥食谱给大家。
可否提供一份健康的一周营养食谱营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。你说的那一种？1、临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。2、公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。3、食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。4、运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。5、餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

求一份一周家庭健康食谱表一周家庭健康食谱
星期一：萝卜炖牛肉
原料：牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
制作过程：
1.牛肉洗净切块，萝卜去皮切块。
2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3.砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
特点：味道香甜，营养丰富。
星期二：金牌蒜香骨
原料：猪肋骨500克，海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、味精、白糖、干辣椒、蒜茸各适量。
制作过程：
1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水。
2.用调料腌制2小时（海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖）以上。
3.油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。
特点：色金红，肉质滑嫩，蒜香浓郁。
星期三：红萝卜煮蘑菇
原料：、红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克，色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。制作过程：
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
特点：色泽艳丽，清淡爽口。
提示：煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。
星期四：椒丝炒鸭肠
原料：鸭肠1000克，青椒丝120克，青蒜段6克。调料香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。
制作过程：
1.把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。
2.揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。
3.等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。
4.把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5.把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。
特点：鸭肠白绿相间，汤汁油红润亮，质地清淡脆嫩，略有酸辣美味。
星期五：蒸翡翠芦荟
原料：菜心100克，鲜芦荟300克，胡萝卜30克，盐、鲜味王、太白粉、油、上汤适量。
制作过程：
1.芦荟去皮切成条状，用冷水泡20分钟备用；菜心根部切十字花刀用开水焯过；胡萝卜切细条，放入菜心根部。
2.把菜心放入盘中，菜心上放芦荟码好，上锅蒸3至5分种出锅
3.用浇薄芡即成。用盐、鲜味王、太白粉、油、上汤打薄芡，浇在芦荟上即可。
特点：清爽可口。
星期六：金针菜扣鸡
原料：鸡500克，金针菜50克，太白粉少量，酱油2大匙，酒、糖各1大匙，盐1／2小匙。
制作过程：
1.鸡肉洗净，入滚水中氽烫一下，取出待凉后剁块，排列于中碗内（带皮的部分朝下，中间留一凹窝）。
2.金针泡软，挤干水分、打结，放入凹窝处内。
3.调味料调匀，淋于鸡块上，入蒸具中蒸40分钟。
4.将蒸出来的汤汁倒于内烧开，以太白粉水勾芡，淋在倒扣于盘中的鸡肉上。
5.可以生菜围边或加些香菜装饰。
特点：鸡香嫩滑，“金针”即黄花菜，它含有丰富的铁质，是低热量的食品。
星期日：蜜汁一品肉
原料：水发广肚750克，火腿、冬笋、水发香菇各25克，菜心75克。大油（猪油）10O克、味精1.5克、料酒25克、盐水1O克、白汤175O克。
制作过程：
1.将发好的广肚用卧刀片成9厘米长、3毫米厚的大片。火腿、冬笋、香菇切成片，菜心破成四牙，用开水掸一下。
2.锅放旺火上，下入大油，油热，添入百汤，将广肚、火腿片、冬笋片、香菇片下锅，加人味精、料酒、盐水，炖至汁浓，盛人品锅。

一份一周最有营养的菜谱?一周营养搭配食谱
餐次｜星期一至星期五｜
汤｜冬瓜瘦肉汤｜紫菜蛋或瘦肉汤｜胡萝卜玉米汤｜番茄蛋花汤｜海带绿豆汤｜
午餐｜西红柿炒蛋｜马铃薯焖鸡｜火腿蛋｜蛋角｜胡萝卜土豆丝｜莲藕炒肉片｜火腿鸡蛋｜青菜｜红烧肉丸｜让冬菇｜青菜｜鸡腿/鸡翅｜青瓜｜
下午点心｜小糖果花生｜水果｜木瓜雪耳糖水｜水果｜小饼干｜
晚餐｜排骨｜青菜｜蒸蛋｜鸡中翅2块｜大白菜｜南瓜｜马铃薯肉片｜肉饼蒸蛋｜大白菜｜牛肉西红柿｜香肠2～3根，蛋角｜马铃薯炒排骨｜青菜｜

排骨，鸡中翅，火腿，肉丸，水果（苹果，梨，西瓜，饼干，糖果），紫菜，鸡蛋，西红柿，南瓜，胡萝卜，大白菜（可批发备用一个星期）周一：冬瓜，瘦肉，鸡肉，青菜
周二：灯笼椒或其它蔬菜
周三：莲藕或其它蔬菜，青菜，肥瘦肉，玉米
周四：牛肉
周五：豆腐，青瓜，青菜

求一份每周营养健康的食谱，最好是周一至周末的每日菜谱搭配都给一遍，谢谢。早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。
中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。这些食品中含有丰富的维生素E，维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内垃圾，预防白内障。
星期一星期二星期三
油吃麻辣茭白
玉米色拉
海鲜豆腐羹
番茄焖明虾
朝阳鸡蛋豆腐
番茄焖明虾
朝阳鸡蛋豆腐
干煸茭白
葡萄干焖鸡块
鸡蛋花汤
干煸茭白
葡萄干焖鸡块
鸡蛋花汤

健康营养餐食谱健康营养餐具有一定的讲究，必须要按照一日三餐不同的营养摄入的分量，来进行有效搭配，才能达到理想的效果。1、早餐经过了一晚上的睡眠，人们的空腹时间较为长，所以早餐是千万不可以省略的。很多人都没有吃早餐的习惯，这样会伤害肠胃，对一天新陈代谢有影响，不仅不会减肥，而且还会长胖。早餐应该及时的吃，这样可以补充能量，以免出现血糖过低的情况。因为早晨刚刚从睡梦中醒来，所以早餐食物的选择上应该以易消化为主要的原则，并且要营养丰富。早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种，如果来不及准备包含三种也是可以的。比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一个香蕉，这样营养搭配就较为全面和丰富。2、午餐午餐在一日三餐中较为重要，它处在早餐和晚餐中间，位于白天的中间的时间段，有着承上启下的功能。午餐在保证营养的同时，应该摄取足够的能量，也就是说午餐要吃饱。营养丰富的午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种，有条件的再吃一个菌类的食物，饭后吃一颗水果再好不过了。可以选择大米饭，如果讲究养生，可以用杂粮米饭来代替大米饭，蔬菜类要选择绿叶蔬菜，肉类以鱼肉和鸡肉为主，少吃猪肉、羊肉等红肉。午餐还是要吃饱，不然不足以支撑一下午的工作或者学习。3、晚餐晚餐最重要的原则是清淡，千万不要吃得过于油腻，否则会使消化系统的负担加强，热量超标，还会转化为脂肪，使人体变得肥胖。但是晚餐也不能不吃，很多人都会选择过午不食来减肥，其实是没有科学依据的，对人体的伤害较为大。晚餐要少吃，但是不能不吃，膳食种类的选择上也应该在谷类、蔬菜类、菌类、肉类中选择，自行按照喜好搭配。很多人都会选择在晚上下班之后进行聚会，这样就会吃的较为油腻，其实不要经常这样做，因为对消化道健康影响非常大。

营养健康食谱1、一定要吃饱吃好
很多女性朋友为了减肥，不吃米饭、肉类，甚至连奶制品也放弃，吃些水果或者只吃减肥药。减肥多度，身体会变得虚弱。人长期受饿，会营养不足，是脑垂体功能衰退，不能分泌足够的促性腺激素，结果就是使得卵巢等生殖器官功能减退，内分泌出现紊乱。
专家建议：饮食要合理搭配，该吃饭时就吃，不要轻信广告。
2、少吃辛辣、油炸、高热量的食品
这些食品并不会直接造成青春痘的形成，却会恶化青春痘的状况。这是因为这些食品会增加心脏的负荷能力，并且使得血液中的维生素K的品质降低，间接诱发青春痘的形成。
3、多吃健康食品
健康食品，是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
4、女人要滋阴
我们说的滋阴，其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方，有些人胃火大，胃灼热，有口臭;有的人肝火旺，整天发脾气;也有些有肺火，热咳嗽。大部分女性都没什么病，只是身体暂时失调时，有一点点火气罢了，用不着乱吃药。更不要整天忙着去什么火，等身体真起了火再去它。因为很难把握尺度，去过了，又太寒凉而伤脾胃。最好平时饮食清淡多样，情绪不要走极端，心平气就平。
滋阴的东西很多，如我们常喝的枸杞，滋补肝肾。不如在煮粥时放一点枸杞。再比如苦瓜，去心火，南方到了夏天常用它煲汤，或打成苦瓜菠萝汁来喝。还有很多：银耳、桑椹子、女贞子、玉竹、鸭蛋、冰糖、西洋参、老鸭、百合、墨鱼、莲子、椰子和椰汁。燕窝，非常滋补。
滋阴就是滋养体内的阴液。燕窝是燕子的唾液，凝结后成为胶状，用来保护小燕。一旦被采摘，燕子妈妈只好再吐，到没有唾液了，就会吐血，也就是人觉得最滋补的血燕。雪蛤，是东北一种林蛙的输卵管，和燕窝的效果相似，但雪蛤含激素，不如燕窝性平。如果一星期吃一次，少量激素是好的，加上炖雪蛤一般会加椰汁，椰汁是比较凉的，所以不会有什么问题。

帮我设计一份一天的健康营养菜谱早餐一定要吃好

早餐应多吃脂肪含量低的食物，如鲜果或果汁，并喝一两杯牛奶，这些食品可使人头脑灵活，反应敏捷；也可以吃稀饭、炒面和甜面包等碳水化合物食品，
配餐参考：红薯粥、馅饼、花生什锦；大豆粥、蛋糕和黄瓜?。灰⒌俺捶埂⒃步匪浚慌Ｄ獭⒚姘⒒鹜燃宓埃话俸现唷⒊疵妗⑹步醪级。患χ唷印⒒乒希挥衩字唷印⑾愦欢垢?。

午餐一顿最关键

医生认为，午餐是健康状况的关键，精心搭配的营养午餐能使营养得到补充，保证充足的热量和各种营养素.
配餐参考（前为主菜，后为副菜）：海带肉丝、素什锦；糖醋带鱼、炒素丝；猪肝肉片、西芹虾仁；土豆牛肉、花菜香菇；肉末豆腐、豆苗；肉末豆腐、香菇小白菜；胡萝卜肉排、荷兰豆。

晚餐要吃得适量

晚餐不能吃得太饱也不能太少，要求饭菜清淡、易于消化，有利于消除疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素摄入量的30％－50％，晚餐1小时后可补充适量水果。

配餐参考（前为主菜，后为副菜）：萝卜丸子、白菜油豆腐；菠萝炒鸭片、什锦炒蛋；肉末豆腐、酱拌菜心；烩豆腐、炒菜心；白菜鱼肉片、土豆粉丝；狮子头、豌豆苗；清蒸带鱼、醋熘卷心菜。

健康食谱是什么？健康食谱就是吃了，对身体健康好的食物。通常指绿色食品。无污染的蔬菜、水果。没有添加剂的食物咳

健康食谱是什么？早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配。每周要吃一次肝、血之类。《中国居民膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》可作为中国居民膳食方向的指引和参考，希望能帮到你。《中国居民膳食宝塔》:每日摄入各种食物量的范围油：不超过25g 盐：不超过6g奶及制品：300g 大豆坚果30-50g畜禽：50-75g 鱼虾：50-100g 蛋：25-50g蔬菜：300-500g 水果：200-400g谷类、薯类、杂豆：250-400g 水：1200ml每天6000步《中国居民膳食指南》 1）食物多样，谷类为主，粗细搭配 2）多吃蔬菜、水果和薯类 3)每天吃奶类、大豆或其制品 4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5）减少烹调用油，吃清淡少盐膳食 6）食不过量，天天运动，保持健康体重7）三餐分配要合理，饮食要适当8）每天足量饮水，少喝含糖饮料9）如饮酒应限量10）吃新鲜卫生的食物成年人膳食选配原则1.控制总热量，避免肥胖，提供热量的食物主要是主食、肉、蛋、饮料、酒。2.保持适量蛋白质，注意选择优质蛋白质，如，牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼类、家禽，大豆及制品含有丰富的植物蛋白质，对中年人非常有益。3.限制糖类，吃糖过量易导致肥胖，增加胰腺负担，引起糖尿?。粘９└妓衔锿猓?不宜额外多吃甜食。4.少吃高脂肪高胆固醇食物，每天脂肪应限制在50g左右为宜，以植物油为好。5.多吃含钙丰富的食物，如，牛奶、海带、豆制品、新鲜蔬菜水果，预防骨质疏松、贫血。6.少食盐，每天不超过6g，以防引起高血压。7.注意食用防癌食品：如葱蒜类、十字花科、坚果种子、谷类、夹豆类、水果、茄科、伞状花科...8.多吃护心食品：鱼类、红葡萄酒、黑木耳、马齿苋...9.最佳护脑食品：菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、椰菜、豆角、番茄、胡萝卜、小青菜、芹菜、核桃、花生、大豆、松子...10.最佳水果：番木瓜、甜瓜、草莓、橘子、猕猴桃、芒果、西红柿、西瓜...11.最佳蔬菜：红薯、芹菜、胡萝卜、红绿萝卜、白菜、卷心菜、菠菜、韭菜、西红柿、葱、蒜、黄瓜、茄子、豆角、冬瓜...12.最佳汤食：鸡汤最优，能提供大量优质养分，振奋精神，消除疲劳，改善情绪。

健康食谱是什么？首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，普通成人早餐所占的热量比例为30% 。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。普通成人午餐所占的热量比例为40% 。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品，一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、蛋类、奶类等，一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。普通成人晚餐所占的热量比例为30% 。摄入的热量约为600大卡。由于晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物（如鱼类）、蔬菜、水果等。主食类满足碳水化合物的需求，蔬菜水果则可以满足纤维的摄入，从而有益于消化。

健康食谱是什么？做各种减肥运动还要搭配合理又有营养的减肥食谱才能事半功倍。
一、鸡蛋牛奶+水果素食美人法
1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。
2、中餐一碗饭+菜。
3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外。
4、可於睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）(味道佳，切记不加糖）。
5、配合适度运动。
二、优酪乳减肥瘦身食疗法
1、起床後：两杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：优酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寝前：1-2杯水。
三、苹果餐
1、早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一颗白煮蛋（或茶叶蛋）。
2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。
四、全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可) 。
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可) 。
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。
通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc 。
五、蜂蜜减肥法
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝) 。
2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝) 。
3、第四天：只喝蜂蜜。
4、第五六天：正常饮食。
通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。
六、中药饮帖减肥法
1、决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
注意事项：
1、绝对不吃宵夜，少吃零食。
2、叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物。
3、少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量。
4、减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可) 。
5、米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少。
6、食物之烹调,减少用油。
7、请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强，“瘦的健康”才是我们的理想！

每天的营养食谱早餐：

牛奶一袋，鸡蛋一个（保证蛋白质的摄入）

主食：一个馒头（或花卷、面饼、无糖的面包等），搭配一点小菜。

午餐：

素菜：各类青菜，任意两种即可；

荤菜：瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可（其中任意一两样即可）；

主食：米饭二两，或馒头、花卷等。有时，一些蔬菜也可替代一两米饭，如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等，但最好每顿都有主食。

水果一份。

晚餐：

素菜：仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克，量比中午相对少一些；

荤菜：类同中午，但种类可以变化，量比中午适当少一些。

主食：二两米饭或馒头、花卷、面条等。

水果一份。

注：晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。

营养师张全华说，他基本每天都保持这样的饮食结构，适当地做些调整，目的是为了保持多样化，不要单一。他觉得，人的生活一定要有乐趣，不赞成有些人过于讲究，很多东西都忌口不吃。因为，任何一种食物都有其营养价值，只要适量就行。有的人生活条件好，每天都能吃鲍鱼、鱼翅，这也没什么不可以的，但一定要控制好量。

我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质，这些东西补充够就可以。如果营养过剩的话，肯定会增加人体的负担。人体就像一台机器，如果我们总是给它增加负担，机器肯定会疲劳，尤其是人的肝脏和肾脏。

通常我们认为，只有病人，尤其是糖尿病、肾病、高血压、冠心病等病人，有很多东西是不能吃的，才需要听取营养师的建议该吃什么不该吃什么。普通人没有必要咨询营养师。对此，张全华认为，除了病人外，正常人也需要营养师。因为普通人，并不知道很多东西中的营养成分，乱吃一通，往往达不到好的效果。当然，即使在国外很多发达国家，也很难做到每人都有一个营养师来专门指导饮食。其实，各大医院都有营养科，大家都可以前去咨询。

另外，我们在超市买东西时，除了看标签上的生产日期、保质期外，还要看看标签上是否注明了食物的营养成分。食品的外包装上应该注明食物含多少脂肪、蛋白质、热量、糖份、维生素等，我们可以根据这个来判断我们所需的量。如果没有注明这些东西的话，说明该食物不符合规范，最好不要购买。从类别来说，以成人为例，每天应该吃谷类食物200-500克；蔬菜和水果400-500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-200克，鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克；另外，建议每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克；油脂类食物每天不超过25克。当然，千万不要拘泥于这些数据，只要保持饮食均衡就行了。

营养餐食谱有什么？

文章插图

营养餐食谱：鲫鱼枸杞汤、芡实炖鸭。鲫鱼枸杞汤原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量制法：1、将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫;在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;葱切成细丝。2、在铁锅放足有，置于火上烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味) ，取出放入汤内;将枸杞子用温水洗净后，入锅，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，并淋上香油。功用：本菜营养丰富、口味清醇，更具有温中益气、健脾利湿的作用，适合脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠的孕妇食用。芡实炖鸭原料：芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量。制法：1、将芡实洗净;将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。2、将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量及葱、姜、盐、料酒。3、将锅置武火上烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。4、食用时，加少许味精。功用：本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分，营养丰富，可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。
成人一周营养食谱周一：

早餐：胡萝卜蜂蜜奶：胡萝卜50~100克、奶250克、蜂蜜15克；面包100克、煮蛋1个。

午餐：小豆米饭，熘腰花青椒：腰子200克、青椒100克；豆腐紫菜汤：内脂豆腐1/2盒、紫菜10克。

晚餐：大枣枸杞粥；花卷；芝麻酱沾黄瓜；鱼头炖豆腐：鲢鱼头适量、豆腐适量、骨髓50克。

周二：

早餐：土豆蜂蜜奶：土豆50~100克，牛奶250克，蜂蜜15克；面食50~100克；茶蛋1个。

午餐：绿豆饭；滑熘肉片；木耳元葱：肉150克，元葱100克，胡萝卜125克；柿子蛋花汤：鸡蛋1个、柿子10克。

晚餐：水饺：牛肉、胡萝卜馅。

周三：

早餐：倭瓜蜂蜜奶：牛奶250克、热倭瓜100克、蜂蜜15克；煮蛋1个；面食50~100克, 。

午餐：金银米饭；熘肝尖胡萝卜：肝150克、胡萝卜100克；冬瓜豆腐丸子汤：肉25克、豆腐1/2盒、冬瓜100克、骨髓50克。

晚餐：花生米粥；豆包；羊脑蒸蛋：羊脑适量、蛋1个；素炒菠菜200克(用橄榄油) 。

周四：

早餐：胡萝卜蛋黄奶：牛奶250克、胡萝卜15克、蛋黄1个；火腿肠100克；主食50克。

午餐：二两米饭；红焖丸子油菜：肉100克、油菜200克；海带豆腐汤：海带10克、豆腐1/2盒。

晚餐：打卤面；猪脑、肉、菜、本耳、豆腐、虾仁；鹅肝50~100克。

周五：

早餐：山药蜂蜜奶：牛奶250克、山药100克、蜂蜜15克；煮蛋1个；主食50克

午餐：芝麻米饭；红焖牛肉土豆圆白菜：牛肉100克、土豆50克、圆白菜100克、西红柿50克；麻辣豆腐：豆腐1盒、辣椒适量。

晚餐：百合大米粥；包子：猪肉、韭菜；内酯豆腐芝麻酱。
周六

早餐：核桃蜂蜜奶：牛奶250克、核桃粉25克、蜂蜜15克；煮蛋1个；香蕉100~150克。

午餐：大米饭；糖醋排骨菠菜：排骨200克、菠菜200克；油豆腐50克。

晚餐：紫米红豆粥；发糕；炸金枪鱼；炝豆角丝；五香干豆腐丝。

周日：

早餐：牛奶250克；蜂蜜15克；地瓜150克；鸭蛋1个。

午餐：大米饭100克；红烧鱼200克；西兰花沙拉：西兰花100克、洋葱25克、西红柿50克。

晚餐：玉米蛋花粥：玉米25克、蛋1个；单饼；烩猪脑：胡萝卜50克、猪脑1个；炒土豆丝西芹：土豆150克、西芹100克。

病人营养餐食谱大全集病人的海参营养餐食谱

海参食疗方

1、【治气血不足】－－－配方：水发海参100克，水发冬菇20克，笋片20克，熟火腿末10克，味精，盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤适量。

制用：先将海参、香茹洗净，切碎，锅中放油烧热，加入葱、姜煸香，倒入鸡汤，加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等，勾芡，撒上火煺末及胡椒粉，即成。食之。

2、【治疗虚火燥结】－－－海参，木耳，入猪大肠煮食。>

3、【治疗休息痢】－－－海参每日煎汤服。>

4、【治肺结核咯血】－－－配方：海参1个，白芨粉9克。

制用：将海参洗净，与白芨粉一同放入锅内，加适量水煎煮。吃海参喝汤。

5、【治低烧】－－－配方：海参4个，公鸡1只。

制用：先将海参泡发，再把公鸡去毛，宰杀，洗净，同入锅加水适量，共煮汤，饮汤吃肉。

6、【治高血压】－－－配方：海参50克，冰糖适量。

制用：将海参泡开，洗净，与冰糖一同放入锅内，加适量水炖烂即成。早晨空腹食用，每日三次。

7、【治贫血】－－－配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。

制用：将海参、木耳洗净然后将上三味入锅，加适量水，文火炖烂，每日服1次。

8、【治便秘】－－－配方：海参50克，木耳20克，猪大肠200克，调味品少许。

制用：先将海参水发，大肠洗净，切段，木耳水发，然后入锅加水，煮熟后加调味品。

9、【治月经不调】－－－配方：海参10无，阿胶6克，米汤适量。

制用：先把海参烧存性，研成细末，再把阿胶用半杯水冲化，炖至熔化，加入海参末调匀，空腹时以米汤冲服，每日2-3次。——真岛海参

——真岛海参

病人营养餐孕妇知道一点吃一些粗粮熬的细粥，俗话说补阴比如小米再适量补充一些富含蛋白质，鱼肝油，胶原蛋白的，比如蛋类，鸡汤，骨汤，鱼汤清淡点，还有注意维生素的补充，就是蔬菜，小叶菜类单炒就行。斟酌接受吧。

病人营养餐的做法1、姜枣桂圆汤取干姜切薄片、与红枣、桂圆、红糖一起加水煮15分钟，每日早晚服用。适用于慢性胃炎和胃神经官能症等。胃病营养餐食谱大全2、羊芪糯枣粥将新鲜羊肉煮烂切细、加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥，待粥熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。此方常服可浊阳补气健脾，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎并伴有胃寒、四肢怕冷、胃痛时有发作者服用。胰腺炎病人的营养食谱拌茄泥成分：茄子250克，芝麻酱10克，盐5克，香油5克，酱油少许。做法：将茄子洗净，削皮，放在锅中隔水蒸熟，然后取出拌酱油、香油、盐，搅匀即可食用。疗效：适用于胰腺炎患者。双姜粥成分：干姜3克，高良姜3克，粳米50克。做法：先将干姜和高良姜洗净，切成小块，一起加水煎煮，然后去渣取汁，再把洗净的粳米放进药汁中煮成粥。用法：分3次服食。疗效：适用于慢性胰腺炎患者。海带炖豆腐的做法详细步骤食材明细豆腐(北)200克，海带(鲜)100克，盐3克，大葱5克，姜5克植物油15克1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。海带炖豆腐的做法小贴士健康提示：此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

病人吃的营养餐什么好你好，具体是什么病呢？一般饮食是以清淡为主，切忌大鱼大肉等肥腻之食，最好吃多喝汤。

帮我设计一份营养合理的午餐食谱【健康营养餐食谱】星期一主食：二米饭（大米、小米）。炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（
尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。
星期二主食：花卷（白面、麻酱）。炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。小菜：花生芹菜叶。汤：虾皮番茄汤。
星期三主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四主食：红豆饭。炒菜：鸡肉抄三?。θ狻⑼炼埂⒑懿贰⒀垢桑馊仔“撞?。小菜：爆腌萝卜。汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五主食：烙饼。抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：泡菜。汤
　?。夯朴衩酌嬷?。
星期六主食：水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食：发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。小菜：蒜泥海带丝，
拌三样（花生米、芹菜、胡萝卜）。汤：酸辣汤（豆腐、动物血、鸡蛋）。