文章插图
1、用料：酸菜300公克，蒜头2个，辣椒1条，细砂糖少许 ， 香油少许 。
2、酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末 ， 备用 。
3、起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味 。
【酸菜怎么烧才酸又好吃 炒酸菜的做法】4、最后加入少许香油，即完成 。

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