食礼传家！孔府盛宴现在开席！《食礼传家》讲述千年孔府菜和传承人的故事( 二 ) 北京舞蹈学院|青海波|弦子舞

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孔府菜挖掘整理始于上世纪80年代初。那个特殊时期，儒家学说被边缘化，是儒家饮食文化首先让孔子文化走向世界，向世界传播。该片系国内首部完整系统地展现儒家食礼文化传承发展之精髓和内涵的纪录片作品，也是目前围绕该选题节目体量最大，涵盖内容最丰富，权威解读千年孔膳和传承人集大成者。

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首发仪式后该片先后在山东电视台影视频道，中华美食频道播出，参加了在印度孟买举办的第一届GCB 国际影视内容交易展，并通过新媒体向海内外传播。并获得中国纪录片学院奖，在山东艺术学院、济南大学、曲阜师范大学、山东传媒职业学院等院校展映。

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本片视频涵盖的主要历史事件：
1982年山东商业厅启动的传统孔府菜抢救挖掘行动；
1984年为尚存的数位末代孔府厨师拍摄的珍贵历史影像资料；
1986年府菜传人赴新加坡、马来西亚表演推广孔府菜；
1987年山东省第一届鲁菜大奖赛盛况；
2010年孔府宴代表山东鲁菜进驻上海世博会；
2014年中国鲁菜、孔府菜代表团走进美国、墨西哥孔子学院；
2015年中国孔子饮食文化世界行35周年庆典；
2015年国内首次汉代食礼复原体验；
2015年以儒家食礼为主题的亚洲食学论坛在曲阜召开；
2015年中外食学界史上规模最大的祭孔活动；
2015年中国衍圣公府饮食文化向联合国“申遗”启动仪式。

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壹点号行者说
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