烧制#哥窑窑址何在？悬而未决，为何还能名列宋代五大名窑

中国陶瓷器的发展在宋朝时期达到巅峰，而随之诞生了汝、官、哥、钧、定五大名窑。
其中，汝窑、官窑、定窑经过考古学家发现，已经有准确的窑址。
而柴窑的文献实物资料太过于稀少，无法进行更深层次的研究，因此通常将钧窑列入，与汝、官、哥、定并称为宋代五大名窑。
哥窑却由于流传下来的文献资料以及瓷器太过复杂，包括窑址说法不一，因此在考古学界备受争议。而完整流传下来的、在文本上有过记载的哥窑瓷器，总共不过300件左右，它的珍贵程度可见一斑。
一更将从哥窑的历史背景与弟窑的异同以及哥窑瓷器的艺术特征等出发，来聊聊哥窑窑址不清，为何还能位列宋代五大名窑？

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哥窑的最早记载及窑址悬疑古典文献对哥窑最早的记载，是在元代末年孔齐的《至正直记》，里面详细记载：“乙未冬在杭州时，市哥哥洞窑者一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之。会荆溪王德翁亦云，近日哥哥窑绝类古官窑，不可不细辨也。”
后世一般认为，这里指的哥哥洞窑和哥哥窑，即为哥窑。
在中国的陶瓷史上，哥窑也一直是一个津津乐道的话题。而在宋代五大名窑中，汝、官、定、钧等窑生产的瓷器都曾经作为“贡窑”或“官窑”，产品被选入宫中成为宫廷用瓷，地位高贵。唯有“哥窑”，被称为“民窑”、“私烧”。出身低微，但是值得注意的是，民间收藏极少。
宋代五大名窑里，汝窑、钧窑、定窑都是以窑址所在地命名，而哥窑的窑址，则一直是中国陶瓷界的一大悬案。

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窑址悬疑：
清代的《饮流斋说瓷》中说：“宋处州龙泉县人，章氏兄弟均善冶瓷业，兄名生一，当时别其名曰哥窑。其胎质细，性坚，体重，多断裂，即开片也。”
说宋代龙泉有两兄弟，哥哥章生一的窑口就叫哥窑，胎质精细坚硬，瓷器大多厚重，所产生的瓷器大多有裂纹，即开片。
这段记载不仅表明了哥窑是民间私窑，还说了产地是在龙泉。由于是民间私窑，哥窑瓷器并没有得到广泛的流传，但其收藏价值较高，因此发展到明清时期，仿品层出不穷。
然而在明代高濂的《遵生八笺》中，又记载哥窑在杭州。
“官窑品格大率与哥窑相同……所谓官者，烧于宋修内司中，为官家造也，窑在杭之凤凰山下……哥窑烧于私家，取土俱在此地。”
这里的记载，意思是说宋代官窑瓷器的品格与哥窑几乎相同。所谓官窑，则烧制于宋代的修内寺中，窑址则在杭州的凤凰山下。
哥窑虽是烧制于民间私窑，但这句“取土俱在此地”，就说明了哥窑产地为杭州。
一说有记载哥窑的窑址在龙泉，一说有记载哥窑的窑址又在杭州。因此，对于哥窑的窑址，一直是中国陶瓷史上悬疑的谜案，充满着层层迷雾。
而实际上，南宋哥窑烧制的工艺也并没有流传下来，所以导致后世的仿品质量较为粗糙，真品则极为罕见。

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哥窑与弟窑的来历以及异同点既然有哥窑，那么相比也有弟窑。实际上，除了五大名窑之外，仍然还有许多窑口流芳百世，而弟窑正是著名的龙泉窑。
《天工开物》称:“浙省处州丽水、龙泉两邑，烧造过釉杯碗，青黑如漆，名曰处窑。怂时龙泉华琉山下，有章氏造窑，出款贵重，古董行所谓哥窑器者即此。”根据典籍记载，哥窑与弟窑始于南宋期间，如其名称，哥哥章生一和弟弟章生二打造了哥窑与弟窑。哥哥章生一负责的窑口为 “琉田窑”，又名“哥窑”；生二所烧的窑名“龙泉窑”，又名“弟窑”；两个窑口都是龙泉窑系。