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【火腿发黄时间长能吃吗 火腿发黄时间长还可以吃吗】1、火腿发黄就不可以吃了 ， 因为它已经发生了一些变质反应，而且它是属于蛋白质，已经发生了一些变质 。正常的颜色应该是属于粉红色的 。
2、另外就是我们在吃火腿的时候，它比较正常的一个颜色应该是属于红色 ， 我们在吃的时候 ， 其实可以用它直接做一些煎蛋 ， 然后搭配三明治 。
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