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【新鲜猪排怎么煎好吃又简单 煎新鲜猪排的做法】1、准备：猪通脊肉300克，面包渣100克 ， 面粉50克 ， 味精2克 ， 胡椒粉少许，食盐10克 。
2、将猪通脊肉去筋 ， 横切成厚片，用刀拍松拍?。錾涎巍⑽毒秃贩?nbsp;， 再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；
3、锅上火，放油烧至五、六成熟 ， 下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘 。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等 。或淋上少许黄油即可 。
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