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【新鲜的蚕豆如何凉拌好吃 凉拌蚕豆的做法】1、主料：蚕豆500克；调料：酱油10克,味精2克,盐10克,白砂糖10克,香油5克；
2、蚕豆剥去荚壳 ， 再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉 ， 加入精盐、酱油、白糖、香油和味精，拌匀装盘即成 。
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