【冷冻牛排的做法煎几分钟 冷冻牛排如何做法煎多久】

文章插图
1、冷冻牛排煎2-5分钟 。
2、做法：牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰 ， 控干备用 。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行 。牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，如果没有，用普通炒菜油也可以 。放入牛排 ， 不要动小火慢煎 。小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎 。具体煎的时间根据牛排的厚度决定 ， 大概单面煎了2分多钟的样子 。如果牛排较厚，可以用夹子夹住，煎一下侧面 ， 这样可以更好的锁住肉汁，防止流失 。牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热 。避免凉了，影响口感 。西兰花热水焯烫30秒捞出控干 。焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油，这样不仅会有一些底味，还会让西兰花更加碧绿 。蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盘中，即可食用 。

• 平底锅煎牛排煎几分钟 平底锅煎牛排煎多久
• 冷冻鸡排煎几分钟能熟 煎鸡排要多久分钟
• 血鸭是哪里的菜 血鸭的家常做法
• 湖南豆角干的晒制方法 湖南豆角干怎么晒制
• 四川贡菜干的晒制方法 四川贡菜干的晒制方法有哪些
• 重庆名小吃大全有哪些 重庆的名小吃介绍
• 红萝卜怎么做好吃酸甜 酸甜红萝卜的做法
• 酸甜豆腐泡怎么做好吃 如何做出酸甜开胃的糖醋豆腐泡
• 鸡蛋干怎么做好吃不腥 凉拌鸡蛋干的做法
• 鱼冷冻怎么做好吃不腥 鱼冷冻如何做好吃不腥