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可以做葱油鲜香菇，具体做法如下：
1、材料：新鲜香菇8朵，胡萝卜一小段，葱两根 ， 色拉油3汤匙，盐1/2茶匙 ， 白糖一点点 ， 鸡精1/4茶匙 。
2、香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末 。
3、锅中水烧开，放一小勺盐，倒入香菇和胡萝卜片，焯水一分钟后捞出，晾凉 。
4、晾凉的香菇用手挤去水份，每朵香菇撕成四块 。
5、胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中 ， 放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀 。
6、把葱末放入一小碗中，锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟，立即倒入葱末中激出香味儿 。
【新鲜香菇怎么做更好吃 新鲜香菇的烹饪方法】7、倒入葱油拌匀即可装盘 。
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