文章插图
1、猪皮凉水下锅炒水，加入姜和料酒 ， 水开后煮1-2分钟 。
2、捞出 ， 洗净，剃干净猪皮上的肥肉，一定要剃干净，要不会很油 。
3、锅加水，加入猪皮，大料，桂皮，香叶，料酒 ， 葱，姜，少量盐 。锅开后，煮5分钟左右，千万别把猪皮煮过 。
4、洗净，切丝 。清洗，洗至水清澈 。
【凉拌如何煮猪皮好吃 怎么做出来的凉拌猪皮好吃】5、焯烫海带丝 。所有食材放一起 ， 加入盐，一品鲜，醋，糖，辣椒油 。拌均匀就可以了 。

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