文章插图
1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克 ， 清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥 。
【在家制作面包的方法 自己在家面包怎么做】2、制作方法：面粉 ， 奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段；再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大；面团醒发好了，按压排气，分成小面积 ， 揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟；松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下 ， 整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大；醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻 ， 放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了 。

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