文章插图
【米线酸甜怎么做好吃 酸甜米线如何做好吃】1、食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐 ， 醋 ， 酱油，白糖 。
2、把细米粉泡软 ， 捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用 。
3、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香 。
4、倒一碗水入锅 ， 煮沸，放入米粉 ， 煮开 。
5、加入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀 。
6、加入香菜、葱末，酸甜米线就出锅了 。
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