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《红楼梦》的茶，有漱口的茶，还有喝的茶。黛玉在贾府吃的第一顿饭，饭后上的茶就是漱口的茶。漱口后上的茶才是饮用的茶。书里也描述了贾宝玉吃完饭，急急地要茶漱口。绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。苏轼在《仇池笔记》中记载了餐后用浓茶水漱口，可以帮助消化，牙齿坚固的记载。茶文化博大精深，以上只是沧海一粟而已。
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