金奖|40年匠心做茶，她斩获茶博会金奖，网友：终于找回那熟悉的味道··· 网友|金奖|匠心|谭梅|博会|茶厂

俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶” ，中国茶，不仅是一种日常饮品，更是一种养生佳品。
【金奖|40年匠心做茶，她斩获茶博会金奖，网友：终于找回那熟悉的味道···】
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而茶圈里一直流传这样一句话：“普洱是茶人的最后一站” 。
因为时间无痕，却可留香在一饼普洱茶上。在日复一日、年复一年的陈化中，茶叶发生着美妙的化学反应，不管什么时候品饮，都能给人味蕾上的惊喜。
而且如今，珍藏普洱也变成一种兴趣、一种艺术。上乘的普洱茶珍藏久远，更是价比黄金，就像老古董一样。

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但首先，选对普洱很重要，如果是名家所出，那就更有潜力。
熟悉普洱的茶友知道，业界素有“勐海饼、下关沱，谭梅砖”的说法。
其中唯独以人名命名的“ 谭梅砖”是一个独特的存在。

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谭梅，国家一级评茶师，茶学高级工程师，中国熟茶发酵第一人，现代普洱茶砖的创始者与传承者，是业界公认的茶“砖”家。

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在茶的江湖，有“茶界木兰”的称号。她用40年的匠心，使得茶行业从此有了以谭梅命名的普洱熟茶，让云南的普洱茶砖走向世界，也成就了自己的传奇人生。
01
1982年，谭梅从有茶界“黄埔军校”之称的安徽农大制茶专业毕业，挎着军用小挎包走进了云南省茶叶公司昆明茶厂，成为了这家国营茶企的一位质检员。

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就职期间，在现代普洱创始人吴启英大师的指导下，创制了传奇唛号“7581”普洱茶砖。

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但“7581”在压制松紧程度、砖形的工整程度、发酵程度等方面还是没达到一个标准化状态，市场接受度比较低。
从1983年开始，她又用了20多年的时间，对 “7581”进行改良与规范。在这个过程中，她逐渐成长为昆明茶厂新一代技术力量。
完成了一名普通质检员到昆明茶厂的技术副厂长、高级工程师的蜕变。

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02
随着时代变革，昆明茶厂没落。但秉持着对茶的敬意与热爱，谭梅不愿轻易放弃。
掌握着“7581”核心技术的谭梅决定组建自己的生产经营部，继续“7581”砖的生产与销售。

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在高强度的制茶行当里，女性制茶师尤为少见。
而且这是她第一次自己组建团队，一个人要维系整整个团队的协作，操心茶叶的生产运营，还要努力平衡工作与家庭，其中的难处不言而喻。

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但即便辛苦操劳，承受压力与质疑，谭梅一步一步用实力扎下根系，踏踏实实做茶，以一颗质朴匠心传承着古法工艺，一心一意地守护着普洱茶最醇正的味道。