金奖|40年匠心做茶，她斩获茶博会金奖，网友：终于找回那熟悉的味道···( 二 ) 网友|金奖|匠心|谭梅|博会|茶厂

她从源头就把好质量关，保证茶叶的品质。
为了得到一片鲜美的绿叶，她穿越茶山树林、村寨茶坊，经过漫长的寻茶之旅，最后在云南临沧沧源建设了生态茶园基地。

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她制定规范的出口标准，萎凋、杀青、揉捻、晾晒、筛选、压制。每一步都是精工细作。

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拼配也是一道难关。她将不同嫩度与年份的原料，根据其特点与所长，有机融合，经过成千百万甚至上亿次味觉的历练，才调和形成她心中的那杯茶。

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由她监制的普洱茶，成为“中国熟茶之母” ，普洱茶行业的熟茶标准。
但谭梅想做到的远不止于此。
她忆起当年去茶农家收茶叶的往事，仍感慨于茶农的清贫。
“有的家庭连一张像样的椅子都没有，床上是破旧的棉絮，许多家庭的孩子到了10多岁都无法入学，小小年纪为了生计，就在大山深处放牛、砍柴、采茶” 。

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她说“他们多难啊！这么好的普洱茶，但茶叶卖价很低，比起沿海的城市，茶农没有过上靠茶致富的日子，这是需要琢磨的事情。 ”
后来，谭梅心中惦记的是云南数百万茶农的收入，帮助茶农提高卖茶收入，悄悄潜到她的心底，成了她百般要突破的责任感！
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2004年，谭梅创立了自己的普洱茶品牌——“佤山映象” 。

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创新改良后印有“佤山映象”logo的“7581”茶砖重新回到人们的视线，突然之间就在熟普的圈子里炸开。
曾经给几代云南普洱茶爱好者们留下美好回忆的昆明茶厂7581熟茶砖又出现了。不少茶人感叹：终于又喝到了那种味道！

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“佤山映象”普洱品牌，更是远销海外，出口欧美10余国，迄今已连续9年成为云南省茶行业出口领先企业。极大的提高了当地茶农的收入。
33年，市场风云变幻，起起落落中的有太多人离开了这个行业，但谭梅守住了。
有人问谭梅，为什么一做那么年，她笑道：“ 跟树叶打交道，就要耐得住寂寞。既然做茶，那就要做最本真的普洱熟茶，让大家真正体会到普洱熟茶的韵味之所在 ” 。

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工作中的谭梅
虽然已经做到了普洱熟茶领域的顶尖，但谭梅从没停止探索创新的脚步。
她一直强调：做茶不能思维僵化，人是在变的，时代也是在变的，传统工艺也要学会与时俱进。
毕竟如今，人们判断一饼茶的价值，绝不仅仅在于其好不好喝，还涉及到茶的出身、原料、品牌、文化、未来潜力等方方面面。
所以2008年，她又对茶叶品质与口感做了进一步的提升，以高等级用料为主开创“谭梅砖”系列茶品。