茶具!盖碗越大越好,还是越小越好呢?泡茶新手如何选择合适的盖碗大小( 二 )
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但在有些场景下,盖碗也不那么适用了。
如果是七八个好友一起喝茶,如果用盖碗一遍遍出汤,不仅速度跟不上,泡出的茶也不够分。
泡茶人只能一遍又一遍的泡茶、出汤,这样就失去了大家一起聚会的乐趣。
不如煮茶来的实用了。
只需要煮上一壶茶,七八个人也够分着喝了。
一壶300-400毫升容量的茶壶,只需要投3克云南普洱茶,水煮沸之后,投入干茶,煮至再一次沸腾就可以拿下来喝了。
煮茶可以让茶内质浸出充分,滋味醇厚,也满足了多人同时喝茶的需要。
大家还可以围炉团坐,炕一点红薯分食,在冬季想来也是一件乐事。
何必急匆匆地用盖碗泡茶呢?
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盖碗一开始为喝茶诞生,这个功能没有被人们遗忘,但是许多人更愿意用盖碗泡茶是不争的事实。
因为盖碗碗口大,方便赏茶,清洗也方便。
盖碗是先辈们对古代托盏的传承和发展。现在人们用它泡茶何尝不是对盖碗的发展呢?
现在盖碗再也不是达官贵人使用的茶具,早已深入寻常百姓家的茶桌。
我们可以用它泡茶、喝茶,好不快活。
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