文章插图
【豆角炒肉丝的家常做法 豆角炒肉丝怎么做】1、主料：猪肋条肉（五花肉）200克 。辅料：四季豆150克 。调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克 ， 甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克 ， 花生油30克，香油10克 。
2、将葱、姜洗净均切成末；
3、淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
4、将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；
5、豆角掐两头撕去筋 ， 用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
6、旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；
7、放料酒、酱油、高汤 ， 放豆角丝 ， 放盐、味精，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘 。

• 白菜炒肉丝的家常做法 白菜炒肉丝做法
• 茄子肉丝面的家常做法 茄子肉丝面怎么做
• 家常菜鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝怎么做
• 肉丝炒辣椒的家常做法 怎么做肉丝炒辣椒
• 肉丝炒山药的家常做法 肉丝炒山药怎么做
• 蘑菇炒肉丝的家常做法 蘑菇炒肉丝怎么做
• 肉丝炒包菜的家常做法 如何做肉丝炒包菜
• 榨菜炒肉丝家常做法 榨菜炒肉丝家常做法介绍
• 肉丝茄子的家常做法 肉丝茄子的做法介绍
• 肉丝炒蒜苔的家常做法 肉丝炒蒜苔怎么做