【大闸蟹什么时候吃 大闸蟹什么时候吃比较好】小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹什么时候吃这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
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1、每年吃螃蟹的时间一般在4个月左右 。阴历九月吃母蟹,十月是公蟹的季节 。
2、另外,根据当年的天气情况,因为秋天迟早会有影响,所以上海有句话叫西北风吹来吃大闸蟹 。但随着近年来全球变暖,江南地区的寒潮推迟到元旦前后 。此时大闸蟹已经进入后期,产量也开始减少 。当然,价格也开始上涨 。还有一个原因是螃蟹凉了以后,肉质收紧,口感细腻更有弹性,所以10-11月是吃大闸蟹的季节 。
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