大闸蟹什么时候吃 大闸蟹什么时候吃比较好

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1、每年吃螃蟹的时间一般在4个月左右 。阴历九月吃母蟹,十月是公蟹的季节 。
2、另外,根据当年的天气情况,因为秋天迟早会有影响,所以上海有句话叫西北风吹来吃大闸蟹 。但随着近年来全球变暖,江南地区的寒潮推迟到元旦前后 。此时大闸蟹已经进入后期,产量也开始减少 。当然,价格也开始上涨 。还有一个原因是螃蟹凉了以后,肉质收紧,口感细腻更有弹性,所以10-11月是吃大闸蟹的季节 。