小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于湖南小炒肉这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
文章插图
1、主料：辣椒100克，五花肉20克，瘦肉20克，辅料：盐2克，蒸鱼和酱油20克，味噌2克，色拉油50克 。
2、花椒洗净，用尖刀切片，肉切片备用 。
3、锅没油的时候，用中火把辣椒炒到辣椒变淡，待用 。
4、将锅里的油加热，放入大蒜炒香 。
5、炒五花肉，炒油肉，炒瘦肉，炒到变色 。
6、将辣椒翻炒2分钟，加盐和味噌调味，翻炒2分钟，撒上蒸鱼和酱油，搅拌均匀出锅 。
【湖南小炒肉 湖南小炒肉】
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