土豆炒肉 土豆炒肉丝做法步骤

小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于土豆炒肉这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

土豆炒肉 土豆炒肉丝做法步骤

文章插图
【土豆炒肉 土豆炒肉丝做法步骤】1、材料:土豆2个,猪肉200克,甜椒4个,葱、姜、蒜少许 。
2、土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡一会,沥干备用 。
3、葱、姜、蒜、甜椒洗净,切段 。
4、猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、酱油、香油抓匀,腌制片刻 。
5、炒锅烧热后,倒入适量油加热,转小火,放入花椒翻炒 。
6、转大火,放入肉片翻炒至颜色变白 。
7、加入半杯水和少许糖、盐和胡椒粉,继续翻炒,加入青椒 。
8、加入土豆和少许鸡精,大火翻炒 。