牛腩炖土豆牛腩炖土豆的做法大全 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于牛腩炖土豆这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：牛肉500克，西红柿三个，土豆四个，胡萝卜一个，洋葱半个，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，盐两勺，胡椒粉一勺。
2、把牛肉切成小块，放在盘子里。
3、加入两勺料酒，两勺生抽，一勺生抽，将肉和调料搅拌均匀，腌制待用。
4、用刀切开西红柿的顶部，放入沸水中煮。将番茄去皮，切块备用。
5、土豆切块，清水浸泡备用，葱、姜、蒜切片，葱切段。
6、锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，将腌制好的牛肉倒入锅中。
7、炒好，加入两勺盐，一勺胡椒粉，倒入洋葱和西红柿。
8、加入一些开水，放入高压锅中。
9、煮好后将牛肉倒入锅中，加入土豆和胡萝卜，将土豆炖至软烂。
10、大火收汁，出锅装盘，一道美味的牛肉炖土豆就做好了。
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