【挂面怎么弄好吃 酸辣开胃酸汤挂面家常做法配方】

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1、用料：挂面1个人量、火腿3片、鸡蛋1个、小米椒2个、蒜末2瓣、芝麻1勺、辣椒面1勺、生抽3勺、香醋2勺、盐、鸡精各少许 。
2、碗里放蒜末、葱花、小米椒、芝麻、辣椒粉淋上热油加入3勺生抽、2勺香醋、盐、鸡精各适量混合均匀待用 。煎熟一个荷包蛋和火腿片待用 。
3、锅中水开放入青菜、面条煮熟捞出来放入酱汁面碗中、放上荷包蛋和火腿片、舀入适量面汤即可 。

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