【做牛奶布丁的方法 如何做牛奶布丁】

文章插图
1、原料：牛奶200ml、鸡蛋2个、糖少许 。
2、鸡蛋打散，牛奶放糖搅拌后加热（微波炉加热或开火煮均可） 。
3、将热牛奶倒入蛋液后搅拌均匀 。
4、将混合后的液体用滤网过2次，滤出蛋液粘稠物体 。（此步骤很重要 ， 保证了布丁嫩滑）
5、将过滤后的蛋液倒入布丁碗中 。
6、烤箱预热后将布丁碗放入，调节温度上下180度，30分钟即可 。

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