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1、材料：鸡胸 ， 胡萝卜，洋葱，酱油 ， 胡椒粉，淀粉，炸鸡粉或面包屑，盐
2、将鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，大约一分钟左右的时间 。
3、洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，胡椒粉与鸡胸一起抓均，放进冰箱腌十二小时，时间长一点更好；
4、准备浓一点的水淀粉一碗 ， 面包屑或炸鸡粉 。
5、先将鸡排在水淀粉上浸一下 ， 然后均匀裹上炸鸡粉 。
6、用炸的口感比较好，两面呈金黄色就可以了 。
【在家自制炸鸡简单方法窍门 炸鸡自己怎么做】7、蘸上你喜欢的佐料 。
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