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1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
2、八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。八爪鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的八爪鱼 ， 含有蛋白质高达19g ， 并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉 ， 更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸 ， 属于真正的优质蛋白 。
【八爪煮多久 八爪需要煮多长时间呢】3、除此之外，八爪鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。
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