文章插图
1、主料：凉皮适量、青菜一小把、鸡蛋1个、葱白一小段即可、孜然粉喜欢就多放点、麻辣鲜微量、生抽适量、青椒1个 。
2、青菜洗干净备用 。
3、喜欢吃青椒切点丝 。
4、葱、辣椒准备好 。
5、油热炒鸡蛋盛出来备用 。
6、油热、放入辣椒，葱 。
7、葱香味出来后，倒入青椒丝翻炒 。
8、在倒入米皮翻炒，放入盐、麻辣鲜、生抽、孜然粉、鸡蛋、继续翻炒，熟的很快的 。
【炒米皮怎么炒好吃又香 如何做炒米皮】9、最后放入青菜一翻炒即可出锅啦再放点鸡精 。
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