【淡奶油做面包的方法 如何用淡奶油做面包】

文章插图
1、把高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，盐，酵母和奶粉混合，搅拌揉成面团 。
2、半个小时后加入软化的黄油30g继续揉面，揉至出膜状态 ， 面团发酵至原来面团的2.5倍大，再次揉面几分钟 。
3、取出面团分成均匀的12份，揉匀滚圆后松弛20分钟，取三个面团为一组，用手搓成长条状，将两头的部分捏合到一起 。

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