文章插图
1、主料：螃蟹400g、光鸡1只 。
2、辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量 。
3、蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉 ， 去绑带 。
4、下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉 。
5、摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用 。
6、把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡 。
【海鲜鸡汤的做法 海鲜鸡汤的做法是什么】7、加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可 。

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