文章插图
1、乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量 。
2、锅里加水加细盐 。
3、再将花菇一并下锅煮洗一下 。
4、另热锅加少许的油 ， 将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味 。
5、加入蒜粒一并加炒至出味 。
【怎么做乌鸡汤 如何做乌鸡汤】6、食材出味后 ， 再加入适量开水，煮至汤汁稠浓出味 。
7、将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里 。炖制二小时左右 。
8、最后加入适量细盐调味 。
9、最后再加入枸杞微焖一下即可，这样子一份花菇乌鸡汤就完成了 。
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