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【木耳怎么弄好吃 清爽开胃醋炒木耳家常做法】1、材料：已泡发木耳1碗、姜丝/红萝卜丝适量、大蒜2瓣 。
2、干木耳用水泡发 。先少许的油把蒜末和姜丝煸出香气 ， 维持中火，加入半杯水，把白醋、味霖、糖加进来调味（味道还是要依自己喜好作调整），水滚之后再把木耳加进去让木耳吸收味道，再慢慢收汁，等到木耳都熟透后再把红萝卜丝下锅炒一下，加入少许的盐调味 。
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