文章插图
1、用料：鸡蛋、面粉、水、盐、葱、花生油 。
2、鸡蛋两个 ， 加盐，用打蛋器搅拌，加入面粉两勺，水，搅拌至无颗粒 。水量加到面糊偏稀才能摊薄 。撒入一把葱花搅拌均匀 。
【怎么摊鸡蛋饼好吃 柔软焦香葱香摊鸡蛋饼家常做法】3、平底锅均匀的涂抹花生油，用勺子舀一张饼量的面糊，均匀的浇在锅中，轻轻转动平底锅使面糊更加均匀 。一面煎定型后把锅抛起来让饼翻面 。

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