文章插图
1、将螃蟹在水中浸泡10分钟 。
2、然后用牙刷刷螃蟹的背部和腹部 。
3、然后使用牙刷和钳子的两面 。
4、打开螃蟹的肚子，清理里面 。
5、然后在水里泡10分钟，把水倒掉 ， 就大功告成了 。
【大闸蟹怎么处理干净 怎么洗螃蟹才干净】6、蒸锅里放适量热水 。大火烧开后，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅 ， 盖上锅盖，蒸15分钟左右 。
7、将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，搅拌均匀，做成蘸料备用 。
8、取出蒸好的大闸蟹，去掉绳子，放在盘子里即可 。
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