翅根烤箱烤多久
20分钟 。烤箱需提前190度预热10分钟 。做法:翅根2斤、盐1勺、耗油1勺、辣椒面半勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺 。翅根清洗干净打上花刀,加入腌料用手抓匀腌制3-4小时 。烤箱提前190度预热10分钟 。腌制好的翅根放在烤盘上,入烤箱190度烤20分钟即可 。
翅根做法1、食材:鸡翅根8个,冰糖1小把,食用油少许,盐2克,老抽3勺,葱花适量,姜片适量,开水适量 。
2、锅中放水,水开后放入鸡翅根 , 煮3分钟左右,捞出 。另起锅 , 锅中放少许油,放入冰糖,小火,直至冰糖化成水状,颜色变黄 。
3、放入鸡翅根,翻炒 , 放入葱花和姜片炒匀 。加入开水,没过鸡翅根 。加入盐和老抽,盖上盖子中小炖20分钟左右 。汤剩得不多时 , 大火收汁即可出锅 。
文章插图
照烧翅根烤箱做法几步做出好吃的照烧
照烧翅根
照烧汁源自日本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮 , 故名照烧汁,现加入少许辣椒酱 , 使其口味更浓、更香 。真正的照烧酱做起来还是挺复杂的 , 而且要熬制很长时间,不过也有很简单的做法,味道虽然不是很正宗,但还是很接近那个味道 , 今天的这道照烧翅根,就是我很喜欢的一种照烧汁简单做法 。
食材:
鸡翅根10个,原汁酱油3勺 , 味啉2勺,蚝油1勺,糖1勺 , 料酒1勺,熟白芝麻少许,盐少许 。
做法:
1.准备好新鲜的鸡翅根跟所需要的调料 。
2.把翅根清洗干净,冷水浸泡半小时 。
3.然后把翅根沥水放入密实袋,再倒入3勺原汁酱油、2勺味啉、1勺臻品料酒、1勺臻品蚝油、1勺糖,挤出空气,封口揉捏均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜 。
4.隔天,取出腌渍好的鸡翅根,摆放到烤盘内,码放整齐,并且把烤箱190度预热 。
5.料汁不要倒掉,直接倒入烤盘内 , 在表面撒上少许盐跟熟白芝麻 。
6.准备一张锡纸,把烤盘包严实 。
7.把准备好的烤盘放入预热好的烤箱,烘烤半小时左右 。
【翅根烤箱烤多久,照烧翅根烤箱做法】8.取出烤制完成的烤盘,去掉锡纸,我们的照烧翅根就做好了 。
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