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1、秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃 。
【秋葵需要焯水再吃吗 吃秋葵要不要焯水】2、另外要注意，秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中 。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了 。下面来看秋葵正确的焯水过程 。
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