【快菜适合怎么吃 快菜美味做法推荐】
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1、清炒快菜 。所需材料:快菜若干 , 大蒜4瓣,食盐和鸡精适量 。制作方法:先用清水把快菜洗干净,然后再掰成小段;在锅中倒入适量的食用油 , 然后加入切好的蒜末,然后再倒入快菜;将快菜迅速的翻炒均匀,然后加入适量的食盐和鸡精调味 , 最后盛出装盘就可以了 。
2、快菜鸡蛋汤 。所需食材:快菜若干,鸡蛋1个 , 生姜2片,香油少许,食盐和鸡精适量 。做法步骤:先将快菜洗干净后 , 用手掰成小块 。取一只空碗,在碗中打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋打散调匀 。在锅中倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入打好的鸡蛋液,趁热迅速将鸡蛋炒成蛋花 。在蛋花中加入切好的生姜末,然后加入适量的清水 。等锅中水烧开以后,倒入快菜 。快菜不耐煮,微微变色以后添加适量的食盐和鸡精调味,起锅之前再滴入几点香油即可 。
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