【芦丁酸水解的现象 芦丁酸水解时有何现象如何解释】

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1、芦丁酸水解时会有相对较浅的黄色沉淀生成，这个沉淀是槲皮素，酸使芦丁脱糖 。
2、芦丁属于黄酮类物质，不易溶于酸及酸性溶液，易在其中析出 。故 ， 黄色沉淀物是析出的芦丁 。
3、酸碱沉淀法一般用于难溶于水的碱性成分提取分离，提取中药有效成分偏酸性，提取溶媒调成弱碱性是否有利于有效成分溶出 ， 浸渍法是在常温或温热(60—80℃)条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法 。

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