小肠放什么炖比较好吃 炖小肠的烹饪方法


小肠放什么炖比较好吃 炖小肠的烹饪方法

文章插图
【小肠放什么炖比较好吃 炖小肠的烹饪方法】1、小肠还可以和狗尾草搭配在一起炖煮以后来吃 , 首先把小肠洗干净切成段状,然后再把使君子和狗尾草洗干净,放到锅中加入适量的水煮开,再改成小火继续煮半个小时,过滤以后把米酒小肠搭配在一起煮上半个小时,等到小肠变得酥烂就可以吃了 。
2、小肠还可以和豆腐搭配在一起煮着吃 , 锅中加入适量的油烧热 , 把生姜片放进去翻炒一下,然后再把小肠放进去炒香,加入适量的老抽,生抽,料酒,然后再加入适量的水,桂皮,八角 , 冰糖煮开以后改成小火,豆腐洗干净切成块状,放进锅中焯烫一下,小肠炖煮60分钟左右,基本上可以熟烂,然后再加入一些豆腐慢慢的煮入味,用大火把汁收干就可以吃了 。
3、小肠还可以和排骨猪血搭配在一起煮成汤来喝 , 先把小肠反复清洗干净放进锅中,加入适量的水煮开,然后再捞出来清洗干净切成段,生姜皮去涂拍扁,把排骨清洗干净再切成块状,也要放到开水锅中焯烫一下捞出来,猪血清洗干净以后切成方块,高压锅中加入适量的水,把猪血 , 排骨,小肠,生姜放进去,再加入适量的盐煮上半个小时左右就可以吃了 。