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1、挑选新鲜的花甲,首先可以看花甲的外壳,最好选择外壳颜色鲜艳有光泽的花甲比较新鲜 。
2、另外大家在挑选花甲的时候,还可以用手触碰一下花甲,如果是新鲜的活着的花甲,就会很快闭口 。
【花甲怎样判断是否新鲜 怎么判断花甲新鲜】3、最后大家挑选花甲还可以闻一下味道,新鲜的花甲有海鲜的淡淡的腥味,如果味道腥臭说明花甲不新鲜了 。
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