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【寿司放什么酱好吃 寿司加什么酱好吃】1、蛋黄酱：首先煮一个鸡蛋 ， 取出蛋黄，碾碎 。然后拌入150克丘比特甜沙拉酱 ， 搅拌均匀即可 。
2、芥末酱：用1ｇ芥末膏与50ｇ沙拉酱调匀，然后加入5ｇ左右的食醋即可 。蟹肉，贝肉 ， 虾等海鲜寿司可用，熟食生食都可以用 。
3、千岛酱：超市有售 。蔬菜卷寿司，方腿卷寿司都经常用千岛酱 。
4、清辣酱油：蒸鱼的鲜酱油（生抽）50ｇ的酱油 ， 10ｇ酒再配5ｇ芥末 。日本人用的是味增酱油 。用在腥生海鲜寿司（三文鱼，海螺鱼子酱等） 。
5、甜酱油：鲜酱油50ｇ，加砂糖5ｇ到10ｇ调制即可 。一般用在玉子寿司，昆布（海带）寿司还有一些绿蔬菜寿司 。

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