文章插图
1、材料准备：鸡蛋5个、低筋面粉40克、可可粉10克、白砂糖45克、水25克、色拉油适量 。
2、准备好材料 。蛋白和蛋黄分开装 。盆要求无油无水 。
3、打蛋黄加入可可粉，面粉，色拉油，水 。分多次加入，不要一次性加 。
4、慢慢搅伴，直无颗粒，打发蛋白直泡沫型 。
【电饭煲做可可蛋糕的方法 自制电饭煲可可蛋糕怎么做】5、用上面两种打发好的混合在一起 ， 重点是要上下翻 。
6、在电饭锅内搓上一层油，按煮饭，自动跳煮好后加入我们搅好的材料！
7、在电饭锅出口上盖上一条湿布！按煮饭！几分钟后熟了，再保温2分钟后又再按煮饭，就重复上面动作3到4次，用筷子压一下没有液酱表示熟了 。
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