【嫩豆腐要焯水吗 嫩豆腐需要焯水的吗】

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1、嫩豆腐不需要焯水 。
2、市面上所售卖的嫩豆腐一般都是熟食制品 ， 购买回来以后，清洗干净就可以直接食用，另外也可以直接进行烹饪，所以嫩豆腐在食用前不需要焯水 。
3、豆腐内含人体必需的多种微量元素 ， 还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配 。

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