文章插图
1、自制豆腐乳的原辅材料调料：食盐、花椒、香油 。
2、豆腐切块大火蒸20分钟 。
3、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵 。
4、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上 。
5、食用时加香油少许 。
【做豆腐乳怎样发酵 自制豆腐乳的方法】6、豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高 ， 高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者 ， 宜少吃或不吃，以免加重病情 。

• 海蜇怎么做才好吃 凉拌海蜇的做法
• 溜豆腐怎么做好吃 如何做溜豆腐
• 丝瓜炒肉片怎么炒好吃 如何做丝瓜炒肉片
• 怎样识别正宗的土鸡蛋 土鸡蛋和普通鸡蛋如何区别
• 烤鸭做法过程 烤鸭的烹煮方法
• 怎样鉴别病死鸡做的烤鸡 如何鉴别病死鸡做的烤鸡
• 木鱼花怎么做好吃 木鱼花做法
• 黄金贝怎么做好吃 爆炒白蛤黄金贝的做法
• 怎样鉴别海带的质量 如何鉴别海带的品质好坏呢
• 注水猪肉怎么打进去的 水是怎样注进猪肉的?