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【鸭蛋一般腌制多久时间 咸鸭蛋一般要腌制多久】1、腌制鸭蛋一般腌制一个月后就能吃了 。
2、腌制咸蛋的早期亚硝酸盐是最高的，以后会有所减少 。一般腌制一个月以后就可以吃了，腌制时间太长会越来越咸，不好吃，所以每次要少腌 ， 但是建议腌咸蛋不要吃得太多，吃的太多会刺激胃肠道并且有可能导致血压的升高 。
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