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1、看猪皮 。如果是病猪，猪皮上有大小不等的出血点 ， 有的还会有出血性斑块 。如果猪皮已去掉，在脂肪和腱膜上也会发现出血点，出血现象是猪瘟病的主要特征，尤其是猪的内脏更为
2、看骨髓 。正常的骨髓是无色液体，如果是癌猪， 骨髓多呈黑色 。
【如何识别瘟猪肉 识别瘟猪肉的方法】3、猪有其它病 ， 如结核: 各部淋巴结会有肿大:猪丹毒:猪皮上有灰色或红色隆起块疹;口蹄疫:心脏脂肪变形，呈虎皮状斑纹 。总之，只要留心观察是可以鉴别瘟猪肉的 。
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