![菌子怎么做好吃 菌子的烹饪方法](http://img.ningxialong.com/240206/0Q1503502-0.jpg)
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可以做香蒜菌锅汤,具体做法如下:
1、材料:菜油2茶匙,蒜2瓣,切成片,凤尾菇200克 , 蟹肉菇100克,盐1捏 , 鸡汤300毫升,开水600毫升,白胡椒粉1/8茶匙,盐1/4茶匙,葱花1/2茶匙 。
2、鸡汤及开水放汤锅里,在中火上烧开 。将凤尾菇,蟹肉菇洗净,撕成粗条 。
3、炒锅放中火上预热 。倒入菜油 , 热至七成,下蒜 , 炒30秒,加盐、凤尾菇和蟹肉菇,炒4分钟至菜汁炒出 。将蒜瓣拣出备用 。
【菌子怎么做好吃 菌子的烹饪方法】4、将炒好的凤尾菇及蟹肉菇倒入烧开的汤锅里,加盖煮5分钟 。再把蒜瓣放回煮好的汤里,加盐和胡椒粉调味即可 。喝汤时放一点葱花在汤碗里 。
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