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可以做糖炒麻山药豆，具体做法如下：
1、材料：山药豆（提前蒸熟）500克，糖120克，水100克，淀粉或者糖粉50克 。
2、山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透 。如果家里有糖粉 ， 直接用糖粉也可以 。
3、往干净的小锅中加入白糖和水 ， 中火烧开 。
4、搅动至糖全部演化 ， 转小火 。
5、慢慢的煮，边煮边不停的搅动 。
6、水份慢慢的煮掉 ， 锅中的糖液开始冒泡 。用勺子试一下，糖液开始变粘稠 ， 明显能挂在勺子上，关火 。
7、将熟山药豆倒入糖液中，充分拌均匀 。
【麻山药豆怎么做好吃 麻山药豆的烹饪方法】8、筛上糖粉或者熟淀粉，晾凉即可 。

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