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田螺在收到时应该是生的，刚刚从水里被捞起来的 ， 这时候为了方便吃，可以放进一个盘子里 ， 用凉水清洗干净 ， 然后把盘子盖上一层保鲜膜，放进冰箱冷冻室里即可保存，在冷冻室中可以保存一个礼拜到两个礼拜不等 。
【田螺怎么保存】如果是加工好的田螺或是烹饪后的田螺 ， 还需要根据不同的情况进行处理 。烹饪完成后，把田螺肉从壳里取出来放进密封的容器里 ， 用保鲜膜或热缩袋封住，将其放进冰箱中保鲜 ， 可以保存1-2个礼拜左右 。如果想要更好的保鲜效果，可以将田螺肉和清洗干净的空壳一起封装，这样可以更好地保留它当初的味道和口感，同时可以延长保存时间，可以保存1-2个月左右 。
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