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白菜炒回锅肉是一道家常菜，下面是制作步骤：
材料：
1.回锅肉，约200克；
2.白菜，约300克；
3.蒜 ， 适量；
4.姜 ， 适量；
5.香菜，适量；
6.生抽，适量；
7.盐，适量 。
步骤：
1.将回锅肉洗净后切成小块，加入生抽稍微腌一下；
2.白菜洗净后切成段，蒜切片，姜切末 ， 香菜切碎备用；
3.锅中放油，油热后加入蒜和姜炒香；
4.加入回锅肉翻炒至肉变色；
5.加入白菜翻炒均匀，加盐调味；
6.炒熟后加入香菜翻炒均匀即可 。
小贴士：
1.回锅肉已经含有一定的油脂，不需要再加太多油；
【白菜炒回锅肉怎么炒才好吃】2.翻炒白菜时不需要放水，可以盖上锅盖焖一下炒的更熟 。

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